Надоели изнуряющие диеты, которые дают сомнительный результат? Медицина уже давно рекомендует всем стремящимся к похудению перейти на дробное питание.
При такой системе исключается голодание, а между основными приемами пищи присутствуют легкие перекусы. Предложенный принцип питания хорошо влияет не только на фигуру, но и на здоровье. Добавьте сюда физические нагрузки и желаемый результат не заставит себя ждать.
Основные принципы и правила дробного питания
Разберем подробнее, на каких же правилах базируется рацион дробного питания. А также рассмотрим, когда и в каких количествах стоит употреблять те или иные продукты. Начнём с базовых принципов:
- Перерыв между приемами пищи не должен превышать 2 – 3 часов, дабы не наступило голодание, которое является стрессом для организма. В таких случаях он начинает быстро накапливать резерв – жир.
- Размер порции не может превышать объем стакана.
- В меню дробного питания обязательно присутствует горячее блюдо.
- Самый сытный прием пищи и один из обязательных – это углеводный завтрак. Завтракайте сразу же после пробуждения.
- Вода и чай без сахара употребляются вне ограничений.
- Не отменяйте план питания в случаях, если нет чувства аппетита или голода.
- Ведите счет калорий и питательных веществ потребляемых продуктов питания. Норма должна определяться с учетом возраста человека и индивидуальных потребностей его организма.
- Не рекомендуется придерживаться дробного питания, если вам достаточно трехразового без перекусов.
- Эффект похудения от такого питания виден не сразу, на это нужно время, но сохраняется он на долго.
- Большая часть блюда должна состоять из зеленых овощей – это отличные помощники в выведении лишней жидкости из организма.
- Утолить потребность в сладком можно с помощью мармелада или зефира, но в небольших количествах.
Многие врачи считают дробное питание эффективным методом для похудения. Это связано с тем, что такой подход позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что снижает чувство голода и предотвращает переедание. Разделение суточной нормы калорий на несколько небольших приемов пищи помогает ускорить обмен веществ, так как организм тратит больше энергии на переваривание пищи. Кроме того, дробное питание способствует улучшению пищеварения и усвоению питательных веществ, что важно для общего здоровья. Врачи также отмечают, что регулярные приемы пищи помогают контролировать аппетит и избегать резких колебаний энергии, что делает процесс похудения более комфортным и устойчивым.
Механизм действия для похудения
Существует такое изречение «Хочешь похудеть – ешь!». Именно это и есть девиз данной диеты.
Суть дробного питания состоит в том, чтобы питаясь в малых количествах, но часто, не испытывать чувства голода. Это благотворно влияет на систему пищеварения и общее самочувствие.
Перейти на такой тип питания можно незаметно, постепенно уменьшая калорийность продуктов и разделяя приемы пищи.
А сам процесс похудения объясняется следующими факторами:
- При регулярном поступлении пищи в одинаковое время организм как бы подготавливается к приему заранее, начиная выделять сок и слюну. Это залог легкого и быстрого усвоения всех питательных веществ и витаминов.
- При таком режиме питания исключено переедание, так как организм не успевает проголодаться.
- Объем порции, не превышающий 250 – 300 г за один прием, значительно уменьшает съеденные калории в течении дня.
- На смену вредным, высококалорийным продуктам приходят здоровые, диетические.
Из-за частого нарушения правил дробного рациона, человек очень долго не может избавиться от лишних килограммов.
Причины данной проблемы кроются в следующих нюансах:
- резкий переход на новое меню вызывает стресс – организм не может перестроиться достаточно быстро, что способствует срыву;
- недостаточные физические нагрузки или полное их отсутствие;
- преобладание в меню углеводов, употребление высокой суточной нормы калорий;
- индивидуальные особенности самого организма.
Плюсы и минусы дробного питания
Обсуждаемый способ питания имеет множество положительных сторон, среди которых отмечаются следующие:
- питание происходит без особых ограничений в выборе составления меню;
- исключается голодание, а вместе с ним и переедание, сонливость и слабость, что улучшает самочувствие и повышает настроение;
- отсутствие противопоказаний при каких-либо болезнях;
- допустимость применения людьми, страдающими патологиями желудочно-кишечного тракта.
Хороших результатов можно достигнуть, выработав устойчивую привычку питаться дробно.
Из минусов можно назвать необходимость постоянного наличия при себе полезной пищи. Недостаток времени у людей, которые вынуждены работать с раннего утра до самого вечера, исключает такой вариант питания. Когда нет времени даже на перекусы, что уже говорить о регулярной заготовке пищи и постоянном ношении с собой контейнеров.
Многие люди отмечают, что дробное питание помогает им контролировать аппетит и снижать вес. Разделение суточной нормы калорий на несколько небольших приемов пищи позволяет избежать чувства голода и переедания. Это особенно важно для тех, кто склонен к эмоциональному питанию. Кроме того, регулярные приемы пищи способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови, что помогает избежать резких скачков энергии и усталости. Многие отмечают, что дробное питание улучшает пищеварение, так как организму легче усваивать небольшие порции. В результате, люди чувствуют себя более энергичными и мотивированными к физической активности, что также способствует снижению веса.
Кому такой метод снижения веса противопоказан?
Особых противопоказаний диета не имеет, но существуют особые случаи, среди которых такое прекрасное состояние у представительниц женского пола, как беременность. Диета дробное питание не особенно подходит при беременности, так как будущая мама должна есть за двоих, и такой принцип питания для нее будет слишком «голодным».
Но есть компромисс! Конечно же калорийность и размер порций снижать категорически не рекомендуется, но отказаться от вредных продуктов и питаться регулярно в назначенное время – замечательная привычка, которая очень благотворно скажется на малыше через 9 месяцев.
Ни о какой голодовке речи идти не может, но переход на правильное питание благотворно скажется на состоянии как мамы, так и малыша. Конечно, перед тем как принять решение о переходе на дробное питание, нужно проконсультироваться с гастроэнтерологом, а будущим мамам и с гинекологом.
Как правильно перейти на дробное питание?
Выше упоминалось, что резкий переход на новый принцип питания категорически не рекомендуется. Это не поможет ни фигуре, ни здоровью. Переход должен быть грамотным и постепенным. Ниже описана подробная инструкция правильного перехода на дробное питание для похудения:
- Определите постоянное время трех основных приемов пищи, которое запрещено изменять.
- Подсчитайте, сколько калорий и в каких размерах порции употребляется на данный момент.
- Замените жарку на гриль, варку, запекание и тушение.
- Каждый день убирайте из своего меню по одному вредному продукту.
- Проводите пешие прогулки ежедневно, начните с получасового моциона.
- Поставьте себе за цель увеличить потребляемую суточную норму жидкости, а именно, чистой питьевой воды. Начинать нужно с объема 1,5 л.
Разрешенные продукты
Что же можно употреблять при такой методике питания? Вариантов довольно много, хотя понятие «диета» обычно вызывает ассоциацию со строгим питанием. Ниже составлен небольшой список полезных и вкусных разрешенных продуктов:
- овощи, фрукты и зелень;
- морепродукты и рыба;
- полезные каши (гречневая, перловая, овсяная);
- чай и кофе без сахара (с корицей, имбирем или молоком допускается);
- нежирные сорта мяса;
- низкокалорийные молочные продукты;
- коктейли из протеина;
- хлебцы из цельнозерновой муки;
- из сладостей доступны: мармелад, зефир, мед, черный шоколад, сухофрукты, овсяное печенье, сахарозаменитель.
Учитывая перечень разрешенных продуктов, можно довольно легко составить индивидуальное меню на месяц по собственным предпочтениям. Удобно также обратиться за помощью к врачу-диетологу.
Что кушать категорически нельзя
Имеется ряд запрещенных к употреблению продуктов при переходе на дробное питание. Они никоим образом не способствуют похудению и плохо сказываются на здоровье, особенно у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Запрещены:
- алкогольные и газированные напитки;
- выпечка и десертные блюда;
- жирные, жареные, копченые, острые, маринованные и соленые блюда;
- крахмалсодержащие продукты (крупы, картофель, кукуруза, цветная капуста в ограниченных количествах);
- консервированные продукты;
- макаронные изделия;
- полуфабрикаты;
- сладости;
- соль;
- фастфуд и хлебобулочные изделия.
Варианты диет
Дробное питание является основой многих широко известных диет. Представляем вашему вниманию некоторые из них:
- Семерочка. Похудение на 10 кг за 7 недель выдержки диеты. Первая неделя состоит из употребления каш без каких-либо добавок. Вторая – свежие фрукты с низким содержанием сахара. Третья – семена и орехи. Четвертая – фрукты, овощи, орехи и каши. Пятая – белоксодержащие продукты. Шестая – питаетесь, как обычно. Седьмая – растительные блюда.
- Белковая. Похудение на 5 – 20 кг за 1 месяц. Диета предусматривает отказ от продуктов, содержащих жиры и углеводы. Меню составлено на основе только белковых продуктов.
- Бразильская. Похудение на 2 – 3 кг за 1 неделю. Рацион основан на белковой пище и растительной клетчатке.
- Диета Института питания РАМН. Похудение на 8 кг за 21 день. Механизм диеты состоит в дробном питании с минимальным размером порций. Разрешаются только низкокалорийные продукты.
Меню для похудения на неделю
Ниже представлена таблица питания на основе разрешенных продуктов с часовой разметкой. Такой рацион можно использовать в качестве основы при составлении меню на неделю.
День | Прием пищи | Время | Блюда |
---|---|---|---|
1 | Завтрак | 7:00 | Ягодная овсянка на молоке + кофе с молоком (без сахара) |
Ланч | 11:00 | Апельсин | |
Обед | 14:00 | Форель, запечённая в духовке + овощная смесь + томатный сок |
|
Полдник | 16:00 | Творог с зеленью | |
Ужин | 19:00 | Нежирная отварная рыба + тушеные овощи | |
Перед сном | 22:00 | Кефир | |
2 | Завтрак | 7:00 | Тосты с кусочком сыра + ягодно-фруктовый смузи |
Ланч | 11:00 | Половинка грейпфрута | |
Обед | 14:00 | Фасолевый крем-суп + зеленый чай | |
Полдник | 16:00 | Простокваша | |
Ужин | 19:00 | Вареные креветки + петрушка и лимонный сок | |
Перед сном | 22:00 | Ромашковый чай | |
3 | Завтрак | 7:00 | Гречка с молоком + зеленый чай с молоком |
Ланч | 11:00 | Ягоды | |
Обед | 14:00 | Филе индейки, запеченное в духовке + овощной салат + черный чай |
|
Полдник | 16:00 | Запеканка | |
Ужин | 19:00 | Тыква в духовке + куриная грудинка | |
Перед сном | 22:00 | Молоко | |
4 | Завтрак | 7:00 | Яичница (2 яйца) + хлебцы цельнозерновые + зеленый чай (можно добавить лимон и имбирь) |
Ланч | 11:00 | Яблоко | |
Обед | 14:00 | Паровой лосось + овощная смесь + морковный сок |
|
Полдник | 16:00 | Протеиновый коктейль | |
Ужин | 19:00 | Форель и овощи на гриле | |
Перед сном | 22:00 | Чай из липы | |
5 | Завтрак | 7:00 | Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом |
Ланч | 11:00 | Киви (2 штуки) | |
Обед | 14:00 | Борщ без мяса + куриные котлетки + сок из грейпфрута | |
Полдник | 16:00 | Натуральный йогурт | |
Ужин | 19:00 | Паровое филе индейки + овощной салат | |
Перед сном | 22:00 | Кефир | |
6 | Завтрак | 7:00 | Отварное яйцо + морковный салат + апельсиновый сок |
Ланч | 11:00 | Мандарин | |
Обед | 14:00 | Суп на овощном бульоне + куриная грудинка отварная + овощной салат + черный чай | |
Полдник | 16:00 | Фруктовый салат | |
Ужин | 19:00 | Куриные котлеты на пару + овощной салат | |
Перед сном | 22:00 | Травяной чай | |
7 | Завтрак | 7:00 | Овсянка на молоке + фруктовый чай |
Ланч | 11:00 | Абрикос (3 – 4 штуки) | |
Обед | 14:00 | Шпинатный крем-суп + рыба на гриле + капустный салат + зеленый чай с молоком |
|
Полдник | 16:00 | Салат из морепродуктов | |
Ужин | 19:00 | Салат из капусты + рыба, запечённая в фольге | |
Перед сном | 22:00 | Молоко |
Рецепты для дробного питания
Так, дробное питание может быть довольно разнообразным. Но если вы теряетесь в выборе блюд, предлагаем несколько проверенных и простых в исполнении рецептов.
Огуречный суп
Нам понадобится:
- лимон – 1 штука;
- огурцы – 1 кг;
- креветки – 200 г;
- кунжут – 15 г;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- Подготавливаем огурцы. Для этого промываем их и очищаем от кожуры. В блендере соединяем с лимоном и хорошенько перебиваем в однородную массу. Добавляем специи и соль по вкусу.
- Отвариваем креветки. Огуречную смесь разливаем по тарелкам и выкладываем сверху морепродукты. Суп готов, приятного аппетита!
Обеденный суп
Ингредиенты:
- куриный фарш – 100 г;
- лук – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- картофель – 2 штуки;
- вода – 2 л;
- пучок зелени и специи по вкусу.
Приготовление:
- Отвариваем картофель кусочками. Натираем на терке морковь и шинкуем ½ луковицы. Отправляем их к картофелю.
- Шинкуем вторую половину луковицы, добавляем ее в фарш. Туда же отправляются различные специи по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
- Формируем фрикадельки из фарша и кидаем их в бульон.
- Варим суп 30 минут. На последних минутах добавляем зелень.
Салат «Здоровье»
Нам понадобится:
- пекинская капуста – 250 г;
- шпинат – 50 г;
- морковь – 1 штука;
- перец болгарский – 1 штука;
- зелень;
- лимонный сок;
- кунжут – 10 г.
Приготовление:
- Шинкуем капусту и отжимаем руками лишнюю влагу. Так же шинкуем шпинат и зелень. Морковь перетираем на терке. Перец нарезаем соломкой.
- Перемешиваем ингредиенты салата и заправляем его лимонным соком. Сверху украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Дробное питание – один из лучших способов похудения, который не наносит вреда организму. Хорошо, если принципы такого рациона войдут в привычку и закрепятся на всю жизнь. Тогда о лишних килограммах и проблемах с ЖКТ можно будет забыть навсегда.
Вопрос-ответ
Что такое дробное питание и как оно работает?
Дробное питание подразумевает регулярное употребление пищи небольшими порциями в течение дня, обычно от 5 до 6 раз. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным, предотвращает чувство голода и способствует лучшему усвоению питательных веществ. Такой подход может ускорить обмен веществ и помочь контролировать калорийность рациона.
Какие преимущества дробного питания для похудения?
Одним из главных преимуществ дробного питания является снижение чувства голода, что помогает избежать переедания. Кроме того, регулярные приемы пищи способствуют улучшению обмена веществ и повышению уровня энергии, что может увеличить физическую активность и, как следствие, способствовать снижению веса.
Можно ли достичь результатов в похудении, не придерживаясь дробного питания?
Да, похудение возможно и без дробного питания. Главное — создать дефицит калорий, что можно сделать с помощью различных диет и режимов питания. Однако дробное питание может сделать процесс более комфортным и устойчивым, так как оно помогает контролировать аппетит и поддерживать уровень энергии в течение дня.
Советы
СОВЕТ №1
Разделите свои приемы пищи на 5-6 небольших порций в течение дня. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови стабильным и предотвратит чувство голода, что в свою очередь снизит вероятность переедания.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество продуктов, которые вы употребляете. Выбирайте богатые питательными веществами продукты, такие как овощи, фрукты, цельные злаки и белки. Это поможет вам получать необходимые витамины и минералы, даже при уменьшении общего объема пищи.
СОВЕТ №3
Следите за размером порций. Используйте небольшие тарелки и миски, чтобы визуально увеличить количество еды и избежать переедания. Это также поможет вам лучше контролировать калорийность рациона.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности гидратации. Пейте достаточное количество воды в течение дня, так как иногда жажда может восприниматься как голод. Убедитесь, что вы выпиваете не менее 1,5-2 литров воды в день.