Соблюдение диеты не всегда подразумевает отказ от сладостей. В этой статье мы рассмотрим низкокалорийные сладости, которые можно включить в рацион без вреда для фигуры и здоровья. Эти варианты помогут удовлетворить тягу к сладкому, сохраняя диетические принципы и баланс в питании. Информация будет полезна как тем, кто хочет похудеть, так и тем, кто стремится разнообразить свой рацион.
Рекомендации тем, кто решил худеть.
Диетические сладости представляют собой блюда или продукты с низким содержанием калорий, которые не способствуют быстрому накоплению жировых отложений.
Такие лакомства можно как приобрести в магазинах, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Хотя мнения диетологов могут различаться, существует мнение американских специалистов, что в рационе должно быть несколько сотен килокалорий, приходящихся на десерты. Это помогает избежать психологического дискомфорта во время похудения.
Когда в организм поступает небольшое количество сладкого, легче переносить ограничения, связанные с диетой. Такой подход значительно увеличивает эффективность программы снижения веса.
Однако употребление десертов требует соблюдения определенных правил. Перед тем как насладиться сладким, рекомендуется съесть порцию белковой пищи. Например, перед тем как полакомиться мармеладом с чаем, стоит съесть 1-2 ложки обезжиренного творога. Это помогает предотвратить увеличение аппетита после потребления простых углеводов.
Все сладости, которые вы готовите или покупаете, должны быть свободны от:
- сахара;
- муки;
- жиров.
Замена йогурта на шоколад для поливки низкокалорийного десерта делает его недиетическим. Поэтому не следует самостоятельно заменять ингредиенты в рецептах на те, которые могут способствовать набору жировой массы.
Важно помнить, что даже зная, какие сладости допустимы, необходимо соблюдать меру.
В процессе снижения веса такие продукты могут быть включены в рацион, но в ограниченных количествах.
Врачи подчеркивают, что при соблюдении диеты важно не только следить за калорийностью, но и находить здоровые альтернативы сладостям. Одним из популярных вариантов являются десерты на основе стевии или эритритола, которые не содержат сахара и имеют низкую калорийность. Также рекомендуется обратить внимание на йогурты с низким содержанием жира и добавлением фруктов или ягод, которые могут удовлетворить желание поесть что-то сладкое.
Фрукты, такие как яблоки, груши или ягоды, могут стать отличной заменой традиционным сладостям, так как они содержат натуральные сахара и клетчатку. Не забывайте, что даже низкокалорийные сладости следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать переедания. Врачи советуют внимательно изучать состав продуктов и выбирать те, которые не содержат искусственных добавок и консервантов.
Эксперты в области питания утверждают, что на диете можно наслаждаться низкокалорийными сладостями, не опасаясь за фигуру. Одним из популярных вариантов являются десерты на основе стевии или эритритола, которые не содержат сахара и имеют минимальную калорийность. Также стоит обратить внимание на йогурты с низким содержанием жира и добавлением фруктов или ягод, которые могут стать отличной альтернативой традиционным сладостям. Фрукты, такие как яблоки, груши или ягоды, в свежем виде или в виде запеченных десертов, также являются хорошим выбором. Кроме того, шоколад с высоким содержанием какао и низким содержанием сахара может удовлетворить тягу к сладкому, при этом оставаясь в рамках диеты. Важно помнить, что умеренность и разнообразие — ключевые факторы для успешного соблюдения диеты.
Что можно отнести к диетическим сладостям?
Итак, в список допустимых продуктов можно отнести следующие низкокалорийные сладости:
- зефир;
- мармелад;
- пастилу;
- мороженое, приготовленное из йогурта;
- торт, который в своем составе имеет небольшое количество жиров.
Эти продукты и блюда отличаются от остальных тем, что в них либо отсутствуют жиры полностью, либо они имеются в небольшом количестве. Дело в том, что процесс ожирения запускается при употреблении пищи, в которой простые углеводы сочетаются с жиром. Если из нее исключить жир и оставить только простые углеводы, такая еда не представляет угрозы для организма в плане стимулирования роста избыточной массы.
Например, пастила, зефир, мармелад при диете — допустимые сладости, потому что на 100 г продукта они дают около 300 ккал. Это означает, что всего 30-35 г зефира дадут около 100 ккал, а это вполне допустимое количество для тех, кто хочет похудеть.
Но тут нужно учесть, что эта рекомендация справедлива, если продукт не покрыт, например, шоколадной глазурью, что часто встречается. Речь идет о чистом зефире или пастиле. Кроме этого, количество указано с расчетом на сутки, а не на час. Если через каждые 1-2 часа пить чай с зефиром на протяжении всего дня, будь он трижды чистым, о процессе похудения можно забыть. Вес будет очень стремительно расти.
Мармелад дает такое же количество калорий, что и зефир, поэтому и его нужно употреблять в ограниченных количествах, следя за собой. Его преимущество в том, что в сочетании с хлебцами он напоминает вафли. Вот только в организм такой продукт принесет на 150-200 ккал меньше.
А вот фруктовые желе дают всего 70 ккал на 100 г продукта. Ими очень хорошо заменять все ранее перечисленные десерты. Употребив всего 50 г желе, в организм поступит только 35 ккал. Такие низкокалорийные сладости можно кушать несколько раз в день без ущерба программе похудения.
В следующую группу продуктов, которые можно есть при диете, входят блюда, основными ингредиентами в которых являются сухофрукты и орехи. Но к ним нужно относиться избирательно, поскольку некоторые виды сухофруктов в шоколаде содержат более 400 ккал на 100 г с содержанием жира от 10 г на это же количество.
Насколько это возможно, выбирайте только те виды, в которых количество килокалорий не превышает значения в 300 единиц на 100 г, а жира на это количество приходится не более 6-7 г.
Лучше всего употребляйте сухофрукты без всяких шоколадных и глазурных покрытий. Они хорошо подходят для легкого перекуса, когда не выходит полноценно кушать в течение рабочего дня. В них есть все необходимые и полезные вещества, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность организма. А то, что это еще и великолепный десерт — отличная новость для худеющих.
К таким же полезным продуктам, которые можно расценивать как низкокалорийные сладости, относятся халва и мед. Допускаются специально изготовленные низкокалорийные конфеты, ингредиентами в которых являются:
- кусочки фруктов;
- пектин;
- фруктоза.
Эти составляющие заменяют собой сахар, тем самым делая продукты доступными для худеющих. Наконец, из покупных сладостей обратите внимание на натуральные фрукты и ягоды, которыми лучше заменить все кондитерские изделия. Но будет ошибкой считать, что есть их можно в неограниченном количестве.
Тем, кто очень любят съедать по два-три банана и полкилограмма винограда, следует знать, что и банан, и виноград являются рекордсменами среди сладких натуральных продуктов. Есть их можно не более чем 200 г в день. На это количество приходится 50 г винограда и один маленький банан.
Все то, что будет употреблено свыше этого количества, поставит крест на программе похудения. Даже полезную пищу нужно кушать с умом.
Сладость | Калорийность (на 100 г) | Полезные свойства |
---|---|---|
Ягоды (свежие) | 30-60 ккал | Витамины, антиоксиданты, клетчатка |
Фрукты (свежие) | 40-90 ккал | Витамины, минералы, клетчатка |
Желе без сахара | 10-20 ккал | Практически без калорий, источник коллагена (если на желатине) |
Мармелад без сахара | 50-100 ккал | Пектин, улучшает пищеварение |
Пастила без сахара | 150-200 ккал | Пектин, витамины (если из натуральных фруктов) |
Зефир без сахара | 150-200 ккал | Пектин, легкая текстура |
Горький шоколад (от 70% какао) | 500-550 ккал | Антиоксиданты, улучшает настроение (в умеренных количествах) |
Фруктовые чипсы (без добавок) | 250-350 ккал | Клетчатка, витамины (если сушеные без масла) |
Смузи из фруктов и овощей | 50-150 ккал | Витамины, минералы, клетчатка |
Творожный десерт с ягодами | 80-150 ккал | Белок, кальций, витамины |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о низкокалорийных сладостях, которые можно включить в диету:
-
Сладости на основе стевии: Стевия — это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения стевии. Она не содержит калорий и в 50-300 раз слаще сахара, что позволяет использовать её в различных десертах и напитках без добавления лишних калорий.
-
Фрукты как натуральные сладости: Многие фрукты, такие как ягоды, яблоки и груши, содержат натуральные сахара и клетчатку, что делает их отличной альтернативой традиционным сладостям. Например, замороженные ягоды можно использовать в смузи или как топпинг для йогурта, получая вкусный и низкокалорийный десерт.
-
Чиа-пудинг: Семена чиа, богатые клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, можно использовать для приготовления пудинга. Замочив семена в растительном молоке и добавив немного ванили или какао, вы получите вкусный и питательный десерт с низким содержанием калорий, который также способствует чувству сытости.
Зачем готовить десерт в домашних условиях?
Ранее были рассмотрены товары, доступные для покупки в магазинах. Однако, существует проблема с тем, что не все производители добросовестно указывают информацию на упаковке. Это усложняется, когда чернослив в шоколаде приобретается на развес или на рынке, где продавец может говорить все, что угодно, чтобы угодить покупателю.
Проблема может заключаться в незначительных 5-10 граммах, из-за чего покупатель может оказаться в заблуждении. Например, чернослив в шоколаде может содержать 15 граммов жира на 100 граммов продукта, что в два раза превышает допустимую норму для человека, стремящегося похудеть. Организм с радостью воспримет такой «подарок», а обманутый разум будет продолжать подталкивать к покупке чернослива именно у этого продавца. В итоге ограничения не принесут ожидаемого результата, и вес может не только остаться прежним, но даже увеличиться.
Кроме того, немногие готовы тщательно проверять состав продукта при каждой покупке. Во-первых, такой подход требует высокой самодисциплины, а во-вторых, может возникнуть страх показаться смешным в глазах окружающих. Общество не всегда благожелательно относится к тем, кто с особым вниманием следит за своим здоровьем. Решение этой проблемы заключается в том, чтобы готовить десерты самостоятельно.
Многие, находясь на диете, задаются вопросом, как удовлетворить свою тягу к сладкому, не нарушая режим питания. В последние годы на рынке появилось множество низкокалорийных сладостей, которые стали настоящим открытием. Например, сладости на основе стевии или эритритола идеально подходят для тех, кто следит за калориями. Они не только вкусные, но и не содержат сахара, что делает их отличным выбором для диетического рациона.
Некоторые предпочитают йогурты с низким содержанием жира, дополненные фруктами или орехами. Такие лакомства позволяют насладиться сладким вкусом, не перегружая организм лишними калориями. Также популярны протеиновые батончики, которые могут служить не только десертом, но и перекусом.
Важно помнить, что даже низкокалорийные сладости следует употреблять в разумных количествах, чтобы не нарушить баланс питания. В целом, выбор низкокалорийных сладостей на диете становится все более разнообразным, что позволяет людям наслаждаться любимыми вкусами без чувства вины.
Что можно приготовить в домашних условиях?
Великолепно, если в качестве сладостей будет творожный десерт. В его состав входит около 200 г творога, фрукты и шоколад. Рецепт приготовления следующий:
- В миску на дно нужно насыпать крошку, сделанную из сладких хлебцов, которые содержат небольшое количество калорий.
- Порежьте половинку банана и добавьте его в творог, взбейте это все с помощью блендера.
- Получившуюся смесь выкладывайте в какую-то стеклянную посуду, делайте это слоями, выкладывая одновременно и свежие ягоды на каждый слой.
- Закончив выкладывание, посыпьте приготовленное блюдо сверху крошкой из хлебцов.
Как только все готово, поместите десерт в холодильник и дайте ему настояться в течение 2-3 часов. После этого блюдо готово к употреблению. Такое творожное блюдо решает сразу несколько задач для поддержания отменного здоровья, а именно обеспечивает организм:
- необходимым количеством кальция;
- нужными витаминами и полезными веществами;
- заменяет прием пищи.
Для тех, кто любят выпечку, следует использовать в приготовлении взбитые в пену белки. Их следует добавлять вместо цельных яиц, при этом снизив количество сливочного масла по рецепту наполовину. Очень аккуратно нужно подходить к использованию подсластителей при выпекании десертов. Несмотря на то что их рекомендуют применять диетологи, подсластители стимулируют повышение уровня сахара в крови. Поэтому злоупотреблять ими не стоит.
Сухофрукты могут быть съедены не просто в таком виде, как есть. Они могут быть ингредиентами при приготовлении домашних сладостей. Вот один из рецептов:
- возьмите в одинаковом количестве инжир, финики, сушенную клюкву, арахис или грецкий орех;
- обжарьте орехи, не добавляя на сковородку масла;
- промойте сухофрукты и вместе с орехами измельчите их;
- полученную массу используйте для формирования шариков, которые нужно обвалять в кокосовой стружке.
В результате выходит великолепный десерт, который будет отличным заменителем кондитерских изделий. Его полюбят не только взрослые, но и маленькие дети. Ешьте его на здоровье!
Для приготовления диетического мороженого приготовьте следующие ингредиенты:
- лимонный сок;
- киви — 0,5 кг;
- белый ром — 1 столовая ложка;
- сироп из тростникового или коричневого сахара — 50 мл.
Очистите киви, смешайте их со всеми остальными ингредиентами и перемешайте полученную смесь в блендере. Добейтесь однородной массы, которая по консистенции должна напоминать жидкое пюре. Разложите полученную массу в посуду и поместите морозильную камеру.
Диетическое мороженое готово. Заменить традиционные сладости, которые стимулируют набор избыточной массы, можно. Но даже заменители кондитерских изделий требуют внимательного отношения при употреблении.
Популярные низкокалорийные сладости в магазинах.
1. Диетические шоколадные батончики
На рынке представлено множество диетических шоколадных батончиков, которые содержат меньше калорий по сравнению с обычными. Они часто изготавливаются с использованием заменителей сахара, таких как стевия или эритритол, что позволяет снизить калорийность. Эти батончики могут быть обогащены белком, что делает их отличным вариантом для перекуса, особенно после тренировки.
2. Йогурты с низким содержанием сахара
Низкокалорийные йогурты, особенно греческие, становятся все более популярными. Они содержат меньше сахара и больше белка, что помогает поддерживать чувство сытости. Многие производители предлагают йогурты с добавлением фруктов или ягод, которые придают сладость без лишних калорий. Важно выбирать йогурты без добавленного сахара и с минимальным количеством искусственных ингредиентов.
3. Фрукты и ягоды
Свежие фрукты и ягоды — это естественные сладости, которые можно смело включать в диету. Ягоды, такие как клубника, малина и черника, имеют низкую калорийность и высокое содержание клетчатки, что делает их отличным выбором для десерта. Кроме того, фрукты можно использовать в качестве добавки к йогурту или овсянке, что придаст блюду сладость и полезные витамины.
4. Протеиновые десерты
Протеиновые десерты, такие как пудинги или муссы, становятся все более популярными среди тех, кто следит за своим питанием. Они часто содержат протеиновые порошки и заменители сахара, что делает их низкокалорийными и сытными. Такие десерты можно легко приготовить дома, добавив к ним фрукты или орехи для улучшения вкуса и текстуры.
5. Низкокалорийные мороженое
На рынке также доступны низкокалорийные варианты мороженого, которые изготавливаются с использованием заменителей сахара и менее калорийных ингредиентов. Эти продукты часто содержат меньше жиров и сахара, что делает их более подходящими для диеты. Мороженое на основе йогурта или фруктов может стать отличным освежающим десертом в жаркие дни.
6. Сладости на основе орехов
Орехи, такие как миндаль или грецкие орехи, могут быть использованы для приготовления низкокалорийных сладостей. Например, можно сделать энергетические шарики, смешав орехи с медом и сухофруктами. Такие сладости не только вкусные, но и полезные, так как содержат много витаминов и минералов.
7. Заменители сахара
Использование заменителей сахара, таких как стевия, эритритол или ксилит, позволяет готовить низкокалорийные сладости в домашних условиях. Эти натуральные подсластители имеют низкий гликемический индекс и не вызывают резких скачков сахара в крови, что делает их идеальными для диетического питания. С их помощью можно готовить выпечку, десерты и напитки, не беспокоясь о лишних калориях.
Выбор низкокалорийных сладостей в магазинах становится все более разнообразным, и с каждым годом появляются новые продукты, которые помогают удовлетворить сладкое желание, не нарушая диету. Важно внимательно читать этикетки и выбирать продукты с минимальным содержанием сахара и искусственных добавок.
Вопрос-ответ
Какие низкокалорийные сладости можно использовать в выпечке?
В выпечке можно использовать такие низкокалорийные сладости, как стевия, эритритол или ксилит. Эти заменители сахара не только снижают калорийность, но и придают сладость без резкого повышения уровня сахара в крови.
Можно ли есть шоколад на диете?
Да, можно, но лучше выбирать темный шоколад с высоким содержанием какао (от 70% и выше) и в умеренных количествах. Он содержит меньше сахара и больше антиоксидантов, что делает его более подходящим вариантом для диеты.
Какой фрукт считается низкокалорийным десертом?
Ягоды, такие как клубника, малина и черника, являются отличным вариантом низкокалорийного десерта. Они содержат много витаминов, клетчатки и антиоксидантов, а также имеют низкое содержание калорий, что делает их идеальными для диетического рациона.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сладости на основе натуральных подсластителей, таких как стевия или эритритол. Эти заменители сахара имеют низкую калорийность и не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови, что делает их отличным выбором для диеты.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на порции. Даже низкокалорийные сладости могут привести к перееданию, если их есть в больших количествах. Используйте маленькие тарелки или контейнеры, чтобы контролировать размер порции и избежать лишних калорий.
СОВЕТ №3
Приготовьте сладости самостоятельно. Это позволит вам контролировать ингредиенты и их количество. Например, вы можете сделать низкокалорийные десерты из йогурта, фруктов и орехов, что не только вкусно, но и полезно.
СОВЕТ №4
Не забывайте о фруктах. Многие фрукты, такие как ягоды, содержат натуральные сахара и клетчатку, что делает их отличным вариантом для сладкого перекуса. Они низкокалорийны и богаты витаминами и минералами.