Сельдерейный суп для похудения правильный рецепт

Сельдерейный суп — вкусное и полезное блюдо, которое поможет в похудении. В этой статье представлен рецепт сельдерейного супа, способствующего снижению веса и насыщению организма витаминами и минералами. Узнайте, как быстро приготовить этот низкокалорийный суп, который станет основой здорового рациона.

Базовый рецепт

В этом рецепте используется минимальное количество ингредиентов, что делает его отличным стартом для знакомства с этим диетическим блюдом. Овощной бульон можно приготовить из лука и моркови или воспользоваться готовым бульонным кубиком. Вам понадобятся: 500 граммов стеблей сельдерея, 700-750 мл подсоленного овощного бульона, специи по вкусу и 1 стакан нежирных сливок.

Сначала тщательно промойте сельдерей. Если необходимо, очистите стебли от жестких частей с помощью ножа. Нарежьте их на небольшие кусочки. Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте нарезанный сельдерей.

Варите суп около 35 минут, пока сельдерей не станет мягким. После этого влейте сливки в массу и тщательно измельчите все ингредиенты с помощью блендера. По базовому рецепту, готовый суп следует остудить, а затем снова довести до кипения. После этого добавьте специи и подавайте блюдо к столу.

Врачи подчеркивают, что сельдерейный суп может стать отличным дополнением к рациону для тех, кто хочет сбросить вес. Этот низкокалорийный продукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает дольше сохранять чувство сытости. При правильном приготовлении, например, с добавлением овощей и специй, суп не только сохраняет свои полезные свойства, но и становится вкусным. Рекомендуется использовать свежий сельдерей, который содержит множество витаминов и минералов. Однако важно помнить, что суп не должен быть единственным элементом диеты. Сбалансированное питание и физическая активность остаются основными факторами для достижения желаемых результатов в снижении веса.

Сельдерейный суп стал популярным среди тех, кто стремится к снижению веса. Эксперты отмечают, что этот низкокалорийный продукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать аппетит. Правильный рецепт включает свежий сельдерей, лук, морковь и томаты, что делает суп не только полезным, но и вкусным. Приготовление простое: овощи нужно нарезать, обжарить на оливковом масле, а затем варить в бульоне до мягкости. Такой суп можно употреблять в качестве основного блюда или перекуса, что делает его универсальным элементом диеты. Важно помнить, что для достижения результатов необходимо сочетать суп с разнообразным рационом и физической активностью.

Рецепт СУПА от хирургов для ПОХУДЕНИЯ за ОДНУ НЕДЕЛЮ!

С луком и капустой

Капуста для такого варианта низкокалорийного супа подойдет разная. Можно взять и белокочанную, и китайскую, и цветную.Свежая капуста – 300 г; стебли сельдерея – 300 – 350 г; овощной бульон – 1 стандартный кубик; паста из помидоров (густая) – 2 десертные ложки; специи и соль – по вкусу. Капуста моется и нарезается небольшими кусочками. Пекинскую или белокочанную нужно очень тонко нашинковать и дополнительно помять руками. Можно уже на этом этапе всыпать к овощу соль.

Очистить, вымыть лук и сельдерей. Порубить аккуратными и приблизительно одинаковыми по размеру кубиками. Все составляющие отправить вместе во вместительную посуду. Залить достаточным количеством фильтрованной воды. Точный ее объем зависит от того, насколько густой суп кулинар планирует получить в итоге. Обычно оказывается достаточно 2 – 2,5 л.

Сельдерей, лук, капуста варятся вместе до тех пор, пока хорошенько не размягчатся. Затем в блюдо отправляется кубик бульона и паста из помидоров. После повторного закипания угощение варится 12 – 14 минут. Специи и соль засыпаются в кастрюлю в самую последнюю очередь. апример, хорошо подойдет к такому супу карри или имбирь. Эти пряности способны ускорять метаболизм в организме худеющего

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сельдерейном супе для похудения:

1. Негативные калории: Сельдерей считается продуктом с “негативными калориями”, что означает, что на его переваривание организм тратит больше калорий, чем он получает. Это делает сельдерей идеальным ингредиентом для супов, предназначенных для похудения.

2. Богатство питательных веществ: Сельдерей содержит множество витаминов и минералов, включая витамины A, C и K, а также калий и фолат. Это делает сельдерейный суп не только низкокалорийным, но и питательным, что помогает поддерживать здоровье во время диеты.

3. Ускорение метаболизма: Некоторые исследования показывают, что употребление супов, особенно на основе овощей, может ускорить метаболизм и способствовать чувству сытости. Сельдерейный суп, благодаря своему высокому содержанию воды и клетчатки, может помочь контролировать аппетит и снизить общее потребление калорий.

Суп из сельдерея для похудения.Рецепт на 7 дней.

Готовим с сыром

Хотя в суп добавляется сыр, его калорийность остается на удивление низкой – всего 39 ккал на порцию. При этом этот ингредиент придаёт блюду более нежный и интересный вкус. Для приготовления понадобятся: 1 луковица, 1 плавленый сыр без добавок, 4 стебля свежего сельдерея, 800 мл овощного бульона, 1 десертная ложка растительного масла, а также соль и специи по вкусу.

Все основные ингредиенты следует тщательно промыть, очистить и нарезать кубиками. Затем кусочки лука и сельдерея помещаются на сковороду, куда добавляется смесь воды и масла. Овощи тушатся до мягкости. После этого содержимое сковороды разбавляется теплым бульоном и переливается в кастрюлю.

Далее доводим суп до кипения. В самом конце добавляем сыр, нарезанный небольшими кусочками, который должен полностью расплавиться. Готовый суп приправляем солью и специями по вкусу. Подавайте его с ржаными сухариками – это придаст блюду особый шарм.

Суп из сельдерея для похудения стал настоящим фаворитом среди тех, кто стремится к стройной фигуре. Многие отмечают его простоту в приготовлении и низкую калорийность, что делает его отличным выбором для диетического рациона. Рецепт несложный: свежий сельдерей, лук, морковь и специи варятся в воде до мягкости. Некоторые добавляют помидоры или перец для разнообразия вкусовых оттенков.

Пользователи активно делятся своими впечатлениями, подчеркивая, что этот суп не только способствует снижению веса, но и насыщает организм витаминами. Однако важно помнить, что для достижения желаемых результатов необходимо сочетать его употребление с физической активностью и сбалансированным питанием. В целом, сельдерейный суп становится не только полезным, но и вкусным дополнением к рациону, что делает процесс похудения более приятным.

Суп-пюре из стеблевого сельдерея для снижения веса

Свежий стеблевой сельдерей – 300 г;  сырой картофель – 600 – 650 г; чеснок – 3 средние дольки; овощной бульон – пол-литра; поваренная соль;  молоко – 1/3 стакана. Очистить картошку и стебли сельдерея от всего лишнего. Порезать подготовленные продукты средними кубиками. Слегка обжарить кусочки на антипригарной сковородке. Они должны слегка размягчиться.

Минут через 7 – 8 всыпать к овощам мелко нарезанный чеснок. Жарить продукты вместе еще пару минут. Бульон закипятить в кастрюле на плите. Переложить в него содержимое сковородки и варить до полного размягчения продуктов. Влить в кастрюлю молоко (к уже готовому блюду) и перебить массу блендером. Получившийся суп-пюре из стеблевого сельдерея подать к обеду горячим. В середину каждой тарелки высыпать по щепотке молотого перца.

Боннский суп | Рецепт | Супер диета! | PolinaBond

Как сварить первое блюдо с помидорами?

Корень сельдерея – 1 шт.; белокочанная капуста – 350–400 г; лук – 3 небольшие головки; свежие помидоры – 2 шт.; питьевая вода – 3 л; соль и специи по вкусу. Все указанные овощи тщательно промыть и нарезать мелкими кусочками. Их можно измельчать так, как удобно повару.

Некоторые кулинары предпочитают использовать терку для этой цели. В кастрюлю с подготовленными овощами налить воду и сразу же добавить соль. Довести до кипения и варить до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Затем добавить специи. Измельченный кориандр отлично дополнит овощной суп с сельдереем. Это блюдо подходит даже для самой строгой диеты.

Пошаговое приготовление с овощами

Сельдерей – 1 шт. корневого и 3 шт. стеблевого; салатный красный перец – 4 шт. (небольших); морковка – 1 шт.; лук – 4 головки; китайская капуста – полкило; чеснок – 3 дольки; зелень и соль. Все овощи очистить, произвольно измельчить. Капусту лучше всего тонко шинковать, а морковку – крупно тереть.

Чеснок достаточно просто размять. Залить продукты водой (2 – 2,5 л). После закипания поварить будущий диетический суп 8 – 10 минут и посолить. Добавить очень мелко порезанную зелень и варить блюдо еще минут 10. Снять угощение с плиты и по желанию при помощи блендера придать ему кремообразную консистенцию.

Жиросжигающий суп для похудения с сельдереем

Свежая белокочанная капуста — 500 г; томаты в собственном соку — 1 банка; сельдерей — 4 стебля; лук — 2 головки; морковь — 1 шт.; паприка — по половине стручка зеленого и красного цвета; кинза и зеленый лук — по половине пучка; лавровый лист, карри, орегано, соль; вода — 1,2 л. Капусту нашинковать и слегка помять. Лук нарезать полукольцами. Все овощи поместить в кастрюлю. Паприку, морковь и сельдерей натереть на терке и добавить в кастрюлю. Влить помидоры (желательно, без соли) вместе с соком из банки.

Залить все водой, посолить и добавить специи. Под крышкой варить суп около 20 минут, периодически снимая пену. Затем добавить измельченную и промытую зелень. Дать блюду настояться 15 минут. Для достижения эффекта похудения рекомендуется употреблять этот жиросжигающий суп ежедневно в течение 7-15 дней вместо обычного ужина.

Одним из основных преимуществ этого супа на основе сельдерея является его низкая калорийность в любом варианте. В классическом рецепте она составляет всего 37 ккал на 100 г супа. Даже если добавить картофель, сыр или другие ингредиенты, калорийность блюда увеличивается лишь незначительно.

Советы по подаче и сочетанию с другими блюдами

Сельдерейный суп – это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое можно подавать по-разному, чтобы сделать его более привлекательным и разнообразным. Вот несколько советов по подаче и сочетанию сельдерейного супа с другими блюдами.

1. Подача супа: Сельдерейный суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Горячий суп лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус. Для холодного варианта дайте супу остыть до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник на несколько часов. Это отличный выбор для летних дней.

2. Украшение: Чтобы сделать подачу более аппетитной, украсьте суп свежими травами, такими как петрушка, укроп или базилик. Также можно добавить несколько капель оливкового масла или бальзамического уксуса для придания дополнительного вкуса. Используйте нарезанные ломтики свежего сельдерея или даже небольшие кусочки авокадо для текстуры и цвета.

3. Сочетание с хлебом: Сельдерейный суп отлично сочетается с различными видами хлеба. Попробуйте подать его с ржаным или цельнозерновым хлебом, который можно поджарить и нарезать на тосты. Это добавит хрустящую текстуру и сделает блюдо более сытным.

4. Гарниры: Для более сытного обеда или ужина можно дополнить сельдерейный суп легким гарниром. Хорошо подойдут запеченные овощи, такие как морковь, брокколи или цветная капуста. Также можно подать отварной рис или киноа, которые прекрасно дополнят вкус супа.

5. Сочетание с белками: Если вы хотите сделать блюдо более питательным, добавьте к нему источник белка. Это может быть куриная грудка, рыба или даже бобовые, такие как нут или фасоль. Эти продукты не только обогатят суп, но и сделают его более сбалансированным по питательным веществам.

6. Напитки: К сельдерейному супу подойдут легкие напитки, такие как минеральная вода с лимоном или травяные чаи. Если вы предпочитаете алкоголь, выбирайте белое вино или легкие коктейли, которые не перебьют вкус супа.

Следуя этим советам, вы сможете не только разнообразить подачу сельдерейного супа, но и сделать его частью полноценного и сбалансированного рациона, способствующего похудению и поддержанию здоровья.

Вопрос-ответ

Каковы основные ингредиенты сельдерейного супа для похудения?

Основные ингредиенты сельдерейного супа для похудения включают свежий сельдерей, лук, морковь, чеснок, помидоры и овощной бульон. Эти компоненты не только низкокалорийны, но и богаты витаминами и минералами, что делает суп питательным и полезным.

Как часто можно употреблять сельдерейный суп для достижения результатов в похудении?

Сельдерейный суп можно употреблять ежедневно в рамках сбалансированной диеты. Рекомендуется включать его в рацион как минимум 2-3 раза в неделю, сочетая с другими полезными продуктами, чтобы достичь наилучших результатов в похудении.

Можно ли добавлять специи в сельдерейный суп для улучшения вкуса?

Да, добавление специй, таких как черный перец, паприка, куркума или базилик, может значительно улучшить вкус сельдерейного супа. Специи также могут ускорить метаболизм и добавить дополнительные полезные свойства к блюду.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежий сельдерей, так как он содержит больше питательных веществ и обладает ярким вкусом. Выбирайте стебли с ярким цветом и хрустящей текстурой, избегая увядших или потемневших экземпляров.

СОВЕТ №2

Добавьте в суп разнообразные овощи, такие как морковь, шпинат или брокколи, чтобы увеличить объем блюда и обогатить его витаминами и минералами. Это поможет сделать суп более сытным и полезным.

СОВЕТ №3

Для улучшения вкуса и аромата используйте специи и травы, такие как чеснок, имбирь, куркуму или петрушку. Они не только придадут блюду насыщенный вкус, но и помогут ускорить обмен веществ.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильном способе приготовления. Готовьте суп на медленном огне, чтобы сохранить все полезные вещества. Также можно использовать бульон вместо воды для более насыщенного вкуса.