Многие люди с недоверием относятся к экзотическим фруктам и не торопятся вводить их в свой рацион. Тот же инжир, произрастающий в субтропиках, в сушеном виде выглядит не слишком привлекательным, поэтому у непосвященных людей его вкусовые качества могут вызывать сомнения.
Но если узнать, какая польза и вред сушеного инжира для организма, можно научиться управлять своим здоровьем и надолго забыть о многих недомоганиях.
Что такое инжир?
Инжир — грушеобразные ягоды темно-синего или фиолетового цвета с сочной и сладкой ярко-красной мякотью, плоды субтропического растения, известного под названием фигового дерева или смоковницы обыкновенная. На Руси, куда экзотическое дерево попало только в конце 18-го века, фигу называли смоквой и винной ягодой.
Родина растения — регионы с субтропическим климатом: Средиземноморье и Африка. На территории стран содружества урожаи плодов фигового дерева получают в Грузии и Абхазии, Азербайджане и Армении, Краснодарском крае и Южной Осетии.
Инжир относится к тем видам фруктов, целебные качества которых люди применяют давно и успешно. Плоды фигового дерева часто упоминаются в Библии, Ветхом и Новом Завете, многих древних рукописях. Известно, что выращивание смоковницы сыграло весомую роль в развитии сельского хозяйства древней Греции, Финикии, Сирии и Египта. А к концу 16-века полезные свойства инжира смогли оценить и американцы.
Врачи отмечают, что сушеный инжир обладает множеством полезных свойств. Он богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника. Кроме того, инжир содержит витамины и минералы, такие как калий, магний и кальций, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и укрепляют костную ткань. Однако, несмотря на все преимущества, специалисты предупреждают о возможном вреде. Сушеный инжир имеет высокую калорийность и содержание сахара, что может быть нежелательно для людей с избыточным весом или диабетом. Поэтому врачи рекомендуют употреблять его в умеренных количествах, особенно тем, кто следит за своим рационом.
Полезные свойства сушеного инжира для организма
Свежесобранный инжир не может храниться больше трех дней. Чтобы сохранить полезные свойства смоквы как можно дольше, плоды высушивают. И оно того стоит. Потому что сложно найти еще один вид фруктов, обладающих таким же уровнем лечебных качеств для здоровья. Химический состав и количество ценных составляющих в плодах поражает воображение:
- жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
- калий, натрий, марганец, фосфор и железо, магний и кальций;
- витамины группы В, РР и пектины;
- антиоксиданты и клетчатка;
- рутин и бета-каротин;
- дубильные элементы;
- глюкоза и фруктоза;
- фермент фуцин.
О полезности инжира можно говорить долго. Чего стоит только один факт: 100 г сушеного инжира обеспечивают 4% дневной нормы витаминов группы В и 3% дневной нормы железа.
Показания к употреблению
Благодаря ценным микроэлементам в составе инжира, его плоды рекомендуются для применения в качестве дополнительного лечебного средства при медикаментозной терапии распространенных заболеваний. Задача врача — донести до пациентов информацию о том, чем полезен инжир как средство комплексного воздействия на здоровье человека:
- при повышении артериального давления;
- для укрепления костей, когда организм нуждается в кальции;
- для профилактики против рака, сахарного диабета;
- при патологиях дыхательной системы;
- пациентам с диагнозом малокровия;
- в качестве слабительного;
- при простудах;
- при недомоганиях половой сферы у женщин.
Кроме того, смоковница очищает организм от холестерина, избавляет от лишнего веса, нормализует работу пищеварительной системы, повышает работоспособность, отлично насыщает и способствует выведению камней из почек. Взрослым людям не рекомендуется съедать более 7 плодов инжира в день.
Сушеный инжир — это продукт, который вызывает множество обсуждений среди любителей здорового питания. С одной стороны, его ценят за высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов, таких как калий и магний. Многие утверждают, что регулярное употребление инжира способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и даже помогает в борьбе с лишним весом благодаря способности снижать аппетит.
С другой стороны, критики указывают на высокое содержание сахара в сушеном инжире, что может быть проблемой для людей с диабетом или теми, кто следит за уровнем сахара в крови. Кроме того, из-за калорийности продукта его следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательного набора веса. В целом, как и любой другой продукт, сушеный инжир может быть полезен, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и не забывать о разнообразии в рационе.
Противопоказания и вред от употребления
Польза, которую инжир способен принести организму, огромна. Тем не менее, в отдельных случаях от употребления экзотических плодов лучше отказаться:
- при сахарном диабете. Уровень сахара в инжире слишком высок;
- при подагре. Фрукты богаты щавелевой кислотой, способствующей обострению приступов;
- при болезнях желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание клетчатки приводит к увеличению содержимого кишечника и воздействуя на его стенки, может усиливать воспалительные процессы;
- при диетическом питании. Калорийность инжира составляет 256 калорий на 100 г, поэтому для лиц, которые хотят сбросить лишний вес, этот продукт не подходит;
- в поездках. Слабительные свойства фиговых плодов достаточно сильны, чтобы испортить путешествие неожиданно частыми позывами в туалет.
В остальных случаях регулярное присутствие инжира в рационе приветствуется в виде продукта питания, необходимого для профилактики различных недугов.
Рецепты народной медицины с сушеным инжиром
История применения смоквы в народной медицине насчитывает многие тысячи лет, поскольку смоковница была первым растением, окультуренным человеком. Применение народных рецептов будет уместным при возникновении многих проблем со здоровьем.
- В качестве слабительного средства. Очень эффективны шарики из измельченного сушеного инжира с изюмом. К 100 г смоковницы и 100 г изюма добавляют по половине чайной ложки мускатного ореха и имбиря. Смесь перемешивают и скатывают в небольшие шарики. Средство можно хранить в стеклянной банке в холодильнике и принимать по мере необходимости или просто так — это очень вкусно.
- Лекарство от кашля. Понадобится стакан молока и 4 плода сушеного плода. Плоды опускают в кипящее молоко и настаивают под закрытой крышкой 20 минут. Настой принимают теплым — по полстакана четырежды в день. Сироп от кашля готовят в виде отвара из стакана воды и 8 плодов сушеного инжира. После 20 минут варки, плоды вынимают, а в отвар доливают то количество воды, которое необходимо для восстановления уровня. Затем добавляют стакан сахара, перемешивают, пока не растворится, и приправляют отвар чайной ложкой имбиря и соком половины лимона. Готовый сироп перемешивают и переливают в сухую и чистую баночку. Принимают ежедневно: взрослые по 2 столовых ложки, а дети по одной.
- Потогонное и жаропонижающее при простудах. Две столовых ложки измельченной сухой смоквы настаивают в стакане молока или воды. Принимают 4 раза в день по 100 г.
- При лечении ангин, болезней горла и стоматитах. Сухой плод измельчают, заливают кипятком и отваривают в течение 10 минут на слабом огне. Принимают по полстакана трижды в день. Пропорции: на одну столовую ложку измельченного плода берут литр воды.
- Для устранения проблем почечной и мочевыделительной систем. Пять плодов сушеного инжира заливают 0,5 л кипятка, проваривают в течение 5 минут и измельчают. Полученное пюре принимаю трижды в день между приемами пищи.
- При поражениях кожи. Пюре из сушеных ягод смоквы, замоченных в воде или отваренных в молоке, позволяет быстро исцелить раны или ожоги, фурункулы.
- Для укрепления сердца и сосудов. Можно приготовить салат. Для этого 300 г измельченных плодов инжира, 150 г чернослива и 2,5 столовых ложек миндаля перемешивают со стаканом ацидофилина, добавляют апельсиновую цедру и слегка подслащивают.
- При плешивости. На две столовые ложки измельченных плодов фигового дерева берут 0,5 л кипятка, варят на небольшом огне и хорошо растирают. Принимают перед каждым приемом пищи по 100 г настоя.
Лечебные свойства инжира
Степень целебного воздействия фруктов всегда зависит от их качества. Рассчитывать на лечебный эффект можно только в случае ее правильного выбора. Качественные сушеные плоды инжира отличаются светлым бежевым оттенком, мягкостью, одинаковостью размеров.
Нередко на сушеных плодах можно увидеть белый налет, который кажется отталкивающим. Но на самом деле это всего лишь глюкоза, которая выделилась из свежих фруктов в процессе сушки и застыла в виде концентрата. Если плоды смоквы отличает неприятный солено-кисловатый привкус, при общей сухости и грубости поверхности — это признак испорченного продукта, который нельзя употреблять в пищу.
Сушеный инжир — польза для детей.
Помимо отваров от кашля и простуды, из инжира готовят тонизирующие средства для детей, у которых проблемы с аппетитом. Педиатры считают, что вводить инжир в рацион малыша можно, начиная с 9 месяцев. На основе плодов фигового дерева готовят пироги и запеканки, рулеты и торты. Дети любят сладости, поэтому с удовольствием едят оздоравливающе десерты.
При беременности и грудном вскармливании.
Питание при беременности обычно подвергается тщательному анализу, в угоду здоровью будущей мамы и ее малыша. Учитывая, что плоды смоковницы обладают исключительными лечебными свойствами, включение продукта в ежедневный рацион не только позволительно, но и желательно. Главное, чтобы не было никаких противопоказаний со стороны здоровья или индивидуальных особенностей организма беременной.
Для мужчин.
Большинство полезных свойств смоковницы одинаково полезно для употребления всеми членами семьи, начиная детьми, заканчивая взрослыми и пожилыми людьми. Тем не менее, с точки зрения медицины, этот продукт обладает особо ценными свойствами для сохранения или восстановления здоровья мужчин.
Инжир — признанное на Востоке средство для улучшения мужской потенции и лечения простатита. Для приготовления целебного напитка достаточно вечером замочить несколько плодов инжира в теплом молоке, а утром съесть разбухший фрукт и запить полученным настоем. Еще один способ приготовления суточной порции лечебного настоя — пять плодов сушеной смоквы и чашку горячей воды перемешивают и настаивают не менее 12 часов. Принимают два раза в день по полстакана перед едой.
Польза инжира для женщин.
Хотя смокву отличает повышенная калорийность, она способна помочь женщинами, озабоченным снижением веса. Благодаря способности выводить из организма шлаки, плоды смоковницы могут использоваться как дополнительный продукт питания во время разгрузочных дней. Рацион таких однодневных диет должен включать 100 г сушеного инжира, килограмм других видов фруктов, полкилограмма овощей и 2 л нежирного йогурта или кефира.
Сироп эффективно устраняет варикоз и женские боли. Регулярное употребление смоквы позволяет эффективно устранить уже имеющиеся недомогания и предупредить развитие новых. И такой способ лечения гораздо приятнее традиционно горьких пилюль и медицинских процедур.
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества употребления сушеного инжира?
Сушеный инжир богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Он способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, помогает поддерживать здоровье сердца, а также может способствовать снижению уровня холестерина. Кроме того, инжир содержит натуральные сахара, что делает его отличным источником энергии.
Есть ли противопоказания для употребления сушеного инжира?
Да, несмотря на его полезные свойства, сушеный инжир следует употреблять с осторожностью людям с диабетом, так как он содержит много сахара. Также стоит ограничить его потребление тем, кто страдает от избыточного веса или имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, так как высокое содержание клетчатки может вызвать дискомфорт при чрезмерном употреблении.
Как правильно включать сушеный инжир в рацион?
Сушеный инжир можно добавлять в различные блюда, такие как салаты, каши, йогурты или использовать в выпечке. Рекомендуется начинать с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма, и сочетать его с другими продуктами для сбалансированного питания.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением сушеного инжира в свой рацион, обязательно ознакомьтесь с его калорийностью и содержанием сахара. Это поможет вам контролировать потребление калорий и избегать избыточного употребления сахара, особенно если вы следите за своим весом или уровнем сахара в крови.
СОВЕТ №2
Сушеный инжир богат клетчаткой, что делает его отличным средством для улучшения пищеварения. Однако, чтобы избежать дискомфорта, начинайте с небольших порций и постепенно увеличивайте их, чтобы дать организму время адаптироваться.
СОВЕТ №3
Инжир содержит много полезных витаминов и минералов, таких как калий и магний. Используйте его как натуральный перекус или добавляйте в салаты и йогурты, чтобы обогатить свой рацион питательными веществами.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество сушеного инжира. Выбирайте продукты без добавления сахара и консервантов, чтобы максимально сохранить его полезные свойства. Читайте этикетки и отдавайте предпочтение органическим вариантам, если это возможно.