«Мы – то, что мы едим». Для того чтобы быть здоровым и красивым, иногда достаточно отказаться от вредных привычек, вести активный образ жизни и, естественно, кушать здоровую еду.
Очень важно сохранять баланс в питании, отдавая предпочтение растительной пище, а именно, ягодам, фруктам и овощам, одну из лидирующих позиций среди которых по праву занимает брокколи.
Брокколи не зря называют королевой капустных, ведь она повышает иммунитет, защищает от рака, улучшает зрение, насыщает организм витаминами и минералами, регулирует уровень сахара в крови, нормализует артериальное давление и т.д. Чем полезна брокколи, и при каких болезнях сей овощ может стать настоящей панацеей?
О пользе капусты можно говорить бесконечно, так как брокколи не уступает, а по некоторым свойствам даже превосходит другие продукты питания.
В ней содержится большое количество витаминов, качественного растительного белка, минералов и микроэлементов, способствующих нормализации обмена веществ и улучшению работы органов и систем.
Чем полезна брокколи? Ученые выяснили, что…
Брокколи активно борется с онкологическими заболеваниями. Полезность брокколи при злокачественных новообразованиях неоспорима. В ходе исследований было установлено, что высокое содержание селена в брокколи может предотвратить развитие рака либо замедлить рост агрессивной опухоли.
Индол-3-карбинол, который содержится в брокколи, активно используется как средство лечения опухолей матки и молочных желез.
Брокколи может продлить молодость. Чем полезна брокколи для женщин? Этот чудо-овощ может легко соревноваться с фармацевтическими пилюлями для омоложения, так как содержит огромное количество бета-каротина – лучшего помощника в борьбе с морщинками и тусклостью кожи.
Брокколи содержит витамины «A», «E», «K» и фолиевую кислоту, которые поддерживают тонус кожи, укрепляют волосы и ногти. Кроме того, антиоксидант сульфорафан, входящий в состав брокколи, повышает регенеративные способности кожи, в том числе и при ее воздействии ультрафиолетового излучения.
Читайте также:
Брокколи активирует защитные свойства организма и предотвращает развитие анемии. Многие будут удивлены, но в брокколи содержится достаточное количество белка, железа, и фолиевой кислоты, необходимых для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови.
Особенно полезно употребление брокколи во время беременности, так как включение этого продукта в рацион является ничем иным, как профилактикой развития анемии. К тому же, брокколи полезна тем, что практически никогда не вызывает пищевой аллергии, чем оправдано раннее введение капусты в рацион ребенка до года.
Брокколи эффективно очищает легкие от инфекции. То, чем полезна брокколи по мнению исследователя Сиама Бисваля (Балтимор, США), может раз и навсегда решить проблему хронических заболеваний дыхательной системы.
При механическом воздействии на овощ, например, в процессе пережевывания, активируется выработка сульфорафана, который помогает бороться с бактериями.
В свою очередь, сульфорафан «запускает» макрофаги – иммунные клетки крови, которые распознают и поглощают патогенные микроорганизмы, тем самым предотвращая обострение инфекционного заболевания (ХОБЛ, бронхит, туберкулез и т.д.).
Врачи единодушно подчеркивают, что брокколи является одним из самых полезных овощей, которые стоит включить в рацион. Этот зеленый овощ богат витаминами, такими как C, K и A, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кишечника. Исследования показывают, что регулярное потребление брокколи может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака благодаря наличию антиоксидантов и противовоспалительных соединений. Кроме того, брокколи содержит сульфорафан, который, по мнению специалистов, помогает в детоксикации организма. Врачи рекомендуют употреблять брокколи как в сыром, так и в приготовленном виде, чтобы максимально использовать ее полезные свойства.
Чем полезна брокколи для мужчин?
Порой бывает крайне сложно склонить сильную половину человечества кушать овощи, да еще и такие, как брокколи. Однако то, чем полезна брокколи для мужского здоровья, может стать основном причиной согласия мужчины отказаться от привычного гарнира в ее пользу.
Маргарет Рэйман, британский профессор в области биохимии, убеждена в эффективности брокколи, как одного из лучших средств профилактики рака предстательной железы у мужчин. Практически каждый 7 мужчина на планете после 50 лет подвержен высокому риску развития рака простаты, который уносит жизни 150 тысяч человек в год.
Брокколи полезна тем, что в ее состав входят вещества, обладающие выраженным антиандрогенным свойством, то есть, способные подавлять рост опухоли простаты на самых ранних ее стадиях. Брокколи в сыром виде с кетчупом и орешками – вполне съедобное блюдо, которое поможет мужчинам избежать развития рака предстательной железы.
Чем полезна брокколи для тех, кто следит за фигурой?
На 100 грамм этого прекрасного продукта приходится всего лишь 30 ккал. Ну, разве не замечательный способ контролировать вес, оставаясь при этом здоровым и красивым? Считается, что такие продукты питания как брокколи обладают отрицательной калорийностью, ввиду того, что на их переваривание организм тратить больше энергии, нежели получает в итоге.
-
Читайте также:
Брокколи — это не просто овощ, а настоящий суперфуд, о пользе которого говорят многие. Исследования показывают, что брокколи богата витаминами C и K, а также клетчаткой, что делает её отличным помощником для поддержания иммунной системы и здоровья кишечника. Многие диетологи отмечают, что регулярное потребление брокколи может снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и некоторые виды рака.
Кроме того, этот овощ содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения. Брокколи также низкокалорийна, что делает её идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Многие люди отмечают, что добавление брокколи в рацион не только улучшает общее самочувствие, но и разнообразит меню. Вкусные рецепты с брокколи, от салатов до запеканок, делают её универсальным ингредиентом, который легко вписывается в любой рацион.
Чем еще полезна брокколи?
Благодаря высокому содержанию хрома, брокколи полезна людям с нарушением толерантности к глюкозе. Регулярное употребление брокколи в пищу помогает больным с сахарным диабетом контролировать уровень инсулина в организме.
Клетчатка, которой богата брокколи, полезна тем, что может решить проблемы с плохим пищеварением и частыми запорами.
Сера, витамин «C» и аминокислоты способствуют выведению токсинов из организма.
Большое количество кальция (в 100гр. содержится 47мг.), магния, цинка и фосфора, содержащихся в капусте брокколи, улучшают состояние костной системы, препятствуя развитию остеопороза.
Интересный факт: по количеству и усваиваемости кальция брокколи превосходит коровье молоко.
Брокколи полезна тем, что содержит омега-3 жирные кислоты, способствующие нормализации уровня холестерина в крови, избыток которого нередко приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Брокколи препятствует развитию катаракты, а также защищает сетчатку глаз от УФ-излучения.
Капуста брокколи полезна еще и тем, что содержит достаточное количество йода для поддержания работы щитовидной железы.
Капуста брокколи – вполне доступный продукт, который можно приобрести практически в любом супермаркете. Она сохраняет свои необычайные свойства и после заморозки, однако готовить ее лучше на пару или запекать, чтобы сохранить максимальное количество витаминов, которые теряются при варке.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Как брокколи влияет на здоровье сердца?
Брокколи содержит много клетчатки, антиоксидантов и витаминов, которые способствуют снижению уровня холестерина и улучшению кровообращения. Это помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье сердца.
Можно ли употреблять брокколи при похудении?
Да, брокколи является низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, что способствует чувству сытости. Это делает её отличным выбором для тех, кто хочет контролировать вес и придерживаться здорового питания.
Какие витамины и минералы содержатся в брокколи?
Брокколи является источником витаминов C, K и A, а также содержит фолиевую кислоту, калий и кальций. Эти питательные вещества играют важную роль в поддержании иммунной системы, здоровья костей и общего состояния организма.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте брокколи в свой рацион как можно чаще. Этот овощ богат витаминами C и K, а также клетчаткой, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Попробуйте готовить брокколи на пару, запекать или добавлять в салаты для сохранения максимального количества питательных веществ.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с различными способами приготовления брокколи. Вы можете использовать её в супах, рагу, пастах или даже смузи. Это поможет разнообразить ваше меню и сделать потребление брокколи более интересным и вкусным.
СОВЕТ №3
Сочетайте брокколи с другими полезными продуктами. Например, добавление оливкового масла, лимонного сока или орехов не только улучшит вкус, но и повысит усвоение полезных веществ, таких как витамины и антиоксиданты.
СОВЕТ №4
Не забывайте о замороженной брокколи. Она сохраняет большинство своих питательных свойств и может быть отличным вариантом для быстрого приготовления. Замороженная брокколи также удобна для добавления в блюда, когда свежая недоступна.
