Чем полезен фейхоа и его польза для организма человека?

Тропический плод фейхоа известен далеко не каждому, и многие даже затруднятся ответить, как именно он выглядит.

Хотя сегодня встретить такой необычный продукт можно практически в любом крупном супермаркете, степень осведомленности о нем низкая.

Каждому стоит обратить внимание на этот небольшой плод, ведь он является настоящей витаминной бомбой, и обладает просто невероятной пользой для организма. Выясним, что же представляет собой фейхоа и как правильно его принимать в пищу.

Что такое фейхоа?

Родиной одноименного растения является Южная Америка, и о возможности употреблять в пищу его плоды стало известно в 19 веке, когда исследователи континента обратили внимание на необычные ягодки, растущие на вечнозеленых деревьях. Название продукт получил благодаря имени своего первооткрывателя.

Дерево, на котором растет фрукт, довольно раскидистое, но не высокое – до 4 метров. Цветение может происходить с разной периодичностью в разное время – все зависит от конкретного места его произрастания. Интересен тот факт, что это одно из самых стойких тропических растений, ведь оно может выдерживать минусовые температуры вплоть до 14-15 градусов мороза, не неся при этом никаких особых повреждений.

Плоды дерева имеют округлую форму, обычно они размером с куриное яйцо. Ягодки покрыты зеленой кожурой снаружи, причём она может иметь румянец оранжевого цвета с одной из сторон. Внутри плод имеет полупрозрачную мякоть и множество семян.

Отдельно стоит отметить необычный вкус такого фрукта – он напоминает смесь клубники, ананаса и небольшого количества мяты. Сегодня селекционерами выведена масса сортов, обладающих максимальной пищевой ценностью – с гладкой, однородной и маслянистой мякотью внутри.

Врачи отмечают, что фейхоа является настоящим кладезем полезных веществ. Этот экзотический фрукт богат витаминами C и B, а также минералами, такими как калий и магний, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Фейхоа содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Кроме того, врачи подчеркивают, что фейхоа обладает высоким содержанием клетчатки, что способствует нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения. Регулярное употребление этого фрукта может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.

Также фейхоа полезен для кожи благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам, что делает его отличным дополнением к рациону для поддержания общего здоровья и красоты.

Полезные свойства фейхоа для организма | Как правильно есть фейхоа

Химический состав и калорийность фейхоа

Учитывая особенности зоны произрастания плодов, их срывают еще зелеными, и дозревают они в процессе транспортировки до места назначения.

Такой подход не отражается негативно на составе продукта, и даже проезжая тысячи километров до полок магазинов он остается сосредоточением пользы для человека. Так в числе компонентов плодов можно выделить:

• витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР и С;
• макроэлементы (кальций, калий, натрий, фосфор, магний);
• микроэлементы (медь, цинк, марганец, йод, железо).

Мякоть плодов богата сахарозой, она довольно кислая (это из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты, причем ее количество возрастает по мере созревания плода). Также фейхоа содержит в себе клетчатку, аминокислоты и пектиновые вещества.

Основной особенность фрукта является содержание в нем йода – по количеству данного микроэлемента его можно поставить в один ряд с морепродуктами, причем экзотический плод накапливает в себе водорастворимый тип вещества, который максимально легко и полно усваивается организмом человека.

Данный фрукт, как и многие продукты такой категории, низкокалориен, и содержит в среднем 49 ккал на 100 грамм.

Полезные и лечебные свойства для организма

Первым полезным свойством фейхоа можно назвать положительное воздействие на состояние организма в целом. Это достигается благодаря насыщенности плода витаминами и прочими полезными веществами, которые вполне могут находиться в дефиците у обычного человека.

Также фрукт укрепляет степень иммунной защиты организма и борется с патологическими состояниями, вызванными недостатками тех или иных компонентов.

Спектр состояний, при которых потребление рассматриваемого фрукта будет наиболее актуальным, достаточно широк. Так, полезным он окажется при:

• заболеваниях щитовидной железы, которые связаны с недостатком поступления йода в организм;
• атеросклерозе;
• болезненных менструациях;
• повышенном артериальном давлении;
• высоком уровне холестерина;
• хронических воспалительных заболеваниях пищеварительной системы;
• гипо- и авитаминозе.

Стоит отметить, что пользой обладают не только сами плоды, но и различные средства, приготовленные из всех элементов растения. Так, экстракт из коры дерева активно используется как средство для улучшения работы сердца, а отвар из листьев оказывает хороший эффект при зубной боли и такой проблеме, как кровоточивость десен.

Также продукт окажется полезен при проблемах с кожей, но в таком случае используется не сама мякоть, а масло, так как оно обладает противовоспалительными свойствами.

Фейхоа — это экзотический фрукт, который завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают, что он богат витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудами. Кроме того, фейхоа содержит клетчатку, способствующую нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ.

Некоторые исследователи подчеркивают антиоксидантные свойства этого фрукта, которые помогают защищать клетки организма от повреждений и замедляют процессы старения. Фейхоа также может быть полезен для сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию калия, который способствует нормализации артериального давления.

Многие любители здорового питания включают фейхоа в свой рацион не только из-за его вкусовых качеств, но и как натуральное средство для поддержания здоровья. В целом, фейхоа — это не только вкусное, но и полезное дополнение к ежедневному меню.

Фейхоа. Полезные свойства и противопоказания.

Как есть фейхоа с пользой для здоровья?

Для получения максимальной пользы от потребления продукта, важно правильно его кушать и использовать таким образом, чтобы оставались сохранными все основные компоненты.

Так, например, при дефиците йода рекомендуется съедать в день по 2-3 плода, а при атеросклерозе – употреблять сырое варенье по столовой ложке дважды в день. Рассмотрим самые популярные рецепты на основе плода фейхоа.

Рецепт полезного пюре.

Приготовление пюре из фрукта не доставит особых сложностей, так как процесс максимально прост. Все, что нужно – перемолоть блендером плоды, протереть полученную массу через сито для отделения косточек и всех крупных частиц, и после этого добавить сахар.

Подсластитель вводят по вкусу, и чтобы он хорошо растворился — массу немного нагревают на печке. Готовое пюре храниться в холодильнике несколько дней, и кушать его можно в чистом виде. Не стоит пугаться, что оно постепенно приобретет коричневый оттенок – это естественный процесс.

Фейхоа для давления

Настой.

Из такого экзотического продукта часто готовят спиртовую настойку, которая ценится не только за свои вкусовые качества, но и за полезные свойства. Так, для создания напитка понадобятся:

• пол литра водки;
• 300 грамм фейхоа;
• 50-100 грамм меда.

Часто в число ингредиентов добавляют еще около 100 грамм клюквы – она придает дополнительную терпкость и кислинку, но это не обязательно. Фрукты сначала подготавливают – промывают и нарезают на небольшие кусочки, а после складывают кусочки в стеклянную емкость.

Далее добавляют мед и водку, закрывают банку крышкой и отправляют настаиваться на две недели в темное и прохладное место. Обязательным условием является встряхивание емкости один раз в день. По истечению двухнедельного срока напиток остается только процедить и он полностью готов.

Лечебное варенье из фейхоа.

Для обеспечения наиболее полной сохранности всех компонентов состава рассматриваемого плода, из него можно приготовить варенье, но не классическим способом с варкой, а так называемым холодным методом.

Для начала нужно выбрать спелые и качественные плоды, вымыть их и подготовить к дальнейшей обработке, в частности удалить остатки цветков. Кожуру лучше не снимать, но если ее вкус неприятен, то можно и аккуратно почистить фейхоа.

Дальнейший процесс очень прост: каждый фрукт разрезают на две части и пропускают через мясорубку, и полученную массу смешивают с сахаром в пропорции 1 к 1. Сырое варенье раскладывают по банкам и оставляют на столе на ночь, чтобы сахар полностью растаял, и после этого помещают на хранение в холодильник.

Стоит учесть, что хранить его можно только так, ведь масса не проходила термической обработки. Такое варенье сохраняет всю пользу свежих плодов, и может использоваться для тех же целей.

Рецепты приготовления блюд из плода

Плоды кушают не только в чистом виде, но добавляют в различные блюда в качестве важного ингредиента. Так, фейхоа отлично подходит для выпечки, его применяют для создания варений, джемов, конфет, а иногда добавляют даже к мясным блюдам.

Готовят из него и сок, причём у многих возникает по этому поводу немало вопросов, в частности как называется сок из фейхоа (тут стоит заметить, что из-за сложностей формирования прилагательного напиток так и называют, никак не преобразуя).

Так, хозяйкам очень полюбился рецепт кексов с экзотическим компонентом. Для их приготовления смешивают 330 грамм муки, 180-210 грамм сахарного песка и чайную ложку разрыхлителя теста.

Отдельно соединяют жидкую часть – молоко (250 мл), 3 яйца, около 100 грамм растопленного сливочного масла и нарезанную на мелкие кусочки мякоть фейхоа. Две готовые смеси соединяют другом с другом, вымешивают негустое тесло и выпекают в формочках для кексов 20-30 минут.

Также из плода можно приготовить вкусный салат. Ингредиенты: несколько штук фрукта, одно яблоко, одна отварная свекла, одно авокадо и йогурт с лимонным соком для заправки. Все компоненты нарезают, смешивают и заправляют.

Вред и противопоказания к употреблению плода

Обычно случаи индивидуальной непереносимости такого продукта, как фейхоа, встречаются довольно редко, но такая вероятность все же существует и ее стоит учитывать.

Соответственно, если у человека аллергия на растение и его элементы, то его употреблять в пищу не стоит, иначе это обернется неприятными симптомами (сыпью, диареей, отечностями и т.д.). Если у человека имеются сложные заболевания, то перед тем, как попробовать экзотический плод, лучше все же посоветоваться с лечащим врачом.

Ограничить потребление продукта стоит при сахарном диабете, а также в период обострения воспалительных заболеваний пищеварительного тракта – свежие фрукты в такой ситуации дополнительно раздражают слизистую и никак не способствуют выздоровлению.

Также при употреблении продукта стоит придерживаться разумных рамок, и не переедать, иначе польза от большого содержания витаминов и прочих элементов станет вредом.

Употребление при беременности и грудном вскармливании.

Узнав о пользе экзотического плода, у многих возникнет вопрос — можно ли беременной и кормящей маме фейхоа?

Во время вынашивания малыша употребление фрукта разрешено, так как он помогает удовлетворять запросы в полезных компонентах, а вот во время грудного вскармливания лучше не налегать на фрукт, так как его активный состав вполне может спровоцировать аллергию у ребенка.

Можно попробовать скушать один плод и проследить реакцию – если все в порядке, то в умеренных количествах его можно кушать и дальше.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечат фейхоа?

Плоды помогают бороться с рядом заболеваний опорно-двигательной системы (артриты, артрозы, остеохондроз). А мочегонные и антибактериальные свойства ягод позволяют справляться с болезнями мочеполовой системы, почечной недостаточностью и желчекаменной болезнью. Фейхоа – это йодосодержащий плод.

Сколько штук фейхоа можно есть в день?

Тем, кто впервые пробует фейхоа, стоит ограничиться одним-двумя плодами, а средней рекомендуемой нормой являются три-четыре ягоды в день (примерно 100 г) при отсутствии противопоказаний. Противопоказаниями для употребления фейхоа являются обострения заболеваний ЖКТ.

Чем полезна фейхоа протертая с сахаром?

Плоды фейхоа – богатая полезными веществами пища. В мякоти фруктов содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота, необходимые для жизнедеятельности протеины, углеводы и полезные жиры. Этот экзотический фрукт – источник кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, цинка, йода.

Как фейхоа влияет на давление?

Одна чашка фейхоа (ок. 200 г) содержит порядка 350 мг калия. Столь богатые калием продукты могут способствовать снижению кровяного давления и риска инсульта. При этом специалисты рекомендуют для поддержания уровня калия есть больше именно содержащих его продуктов.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте фейхоа в свой рацион, чтобы повысить уровень витамина C. Этот фрукт богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают организм от инфекций.

СОВЕТ №2

Используйте фейхоа как натуральный источник клетчатки. Он способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника, что особенно важно для профилактики запоров.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с фейхоа в кулинарии. Этот фрукт можно добавлять в салаты, десерты или смузи, что не только разнообразит ваше меню, но и обогатит его полезными веществами.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Если вы впервые пробуете фейхоа, начните с небольшого количества, чтобы убедиться, что ваш организм хорошо реагирует на этот экзотический фрукт.