Экзотические и тропические лакомства всегда вызывали живой интерес гурманов. Одним из таких заокеанских гостей считается кокос — под его твердой скорлупой скрывает чрезвычайно вкусная и питательная мякоть.Чем полезен кокос и есть ли противопоказания к его употреблению?
Химический состав, калорийность и БЖУ кокоса
В 100 г кокоса содержится 354 ккал.
Также в состав заморского ореха входят:
- белки — 3,4 г;
- жиры —33,5 г;
- углеводы —6,2 г;
- калий;
- кальций;
- магний;
- натрий;
- фосфор;
- железо;
- марганец;
- медь;
- селен;
- цинк;
- лауриновая кислота.
Врачи отмечают, что кокос является ценным продуктом для поддержания здоровья. Его мякоть богата клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Кокосовое масло, в свою очередь, содержит среднецепочечные триглицериды, которые могут ускорять обмен веществ и способствовать снижению веса. Кроме того, кокосовая вода является отличным источником электролитов, что делает её полезной для восстановления водного баланса после физических нагрузок. Врачи также подчеркивают, что кокос обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от повреждений. Регулярное употребление этого продукта может поддерживать иммунную систему и улучшать общее самочувствие.
Чем полезен кокос для организма?
Кокос — практически универсальный продукт, сложно найти область, в которой он не был бы полезен.
Основные полезные свойства кокоса:
- Помогает бороться с бактериями, вирусами, инфекциями. За это «отвечает» лауриновая кислота. По количеству ее содержания кокос уступает только грудному молоку.
- Способствует укреплению нервной системы.
- Положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
- Укрепляет иммунитет.
- Оказывает антигельминтное действие.
- Регулирует пищеварение.
- Благотворно влияет на состояние суставов.
- Способствует улучшению кровообращения.
- Считается хорошим афродизиаком.
- Улучшает состояние кожных покровов.
- Помогает бороться с атеросклерозом.
- Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.
В чем польза для женщин?
Кокос чрезвычайно полезен для организма женщины:
- Обладает сильным косметическим эффектом, благотворно влияя на состояние кожи и волос.
- Помогает нормализовать менструальный цикл. Кроме того, кокос и его производные облегчают боли при месячных и предотвращают развитие грибковых инфекций.
Кокос — это не только экзотический фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Многие люди отмечают его благотворное влияние на здоровье. Во-первых, кокосовая вода является отличным источником электролитов, что делает её идеальным напитком для восстановления после физической активности. Во-вторых, мякоть кокоса богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Кроме того, кокос содержит полезные жиры, которые могут способствовать снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сердца. Антиоксиданты, содержащиеся в кокосе, помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Многие люди также используют кокосовое масло в косметических целях, отмечая его увлажняющие и питательные свойства для кожи и волос. Таким образом, кокос становится неотъемлемой частью здорового рациона и образа жизни.
Польза для организма мужчины
Актуален кокосовый орех и для организма мужчины. Основная его функция — поддержание в норме мужского здоровья. Это лакомство — прекрасное средство для профилактики простатита. Кокосовые вытяжки входят в состав многих препаратов, предназначенных для борьбы с патологиями мужской половой сферы. Кокос обладает способностью повышать потенцию и репродуктивные функции представителей сильного пола.
Кроме того, большое содержание белка позволяет употреблять кокос спортсменам в качестве специального питания. Он помогает наращивать мышечную массу, повышает выносливость во время тренировок, заряжает энергией.
Полезные свойства кокосового молока
Кокосовое молоко представляет собой белую жидкость, образовавшуюся в спелом кокосе. Внутри молодого ореха содержится бесцветный кокосовый сок. По мере роста и «взросления» кокоса в сок попадают капли масла. Это кокосовая вода. Из зрелого кокоса вынимают мякоть, давят ее и смешивают с водой. Так образуется кокосовое молоко.
Читайте также:
Жидкость эта уникальна по своим свойствам:
- активизирует пищеварение;
- считается отличной профилактикой рака;
- тонизирует, избавляет от усталости;
- может применяться вместо физраствора или подсластителя для диабетиков;
- используется при терапии мочекаменной болезни;
- в разведенном виде кокосовое молоко полезно давать детям, страдающим от непереносимости лактозы;
- молоко часто используется в восточной и веганской кухне.
Кокосовое молоко поступает в продажу в порошкообразном виде. Разведенное, оно сохраняет все полезные свойства свежего продукта.
Кокосовое масло в косметологии
Помимо мякоти и молока кокоса, неоспоримую пользу приносит кокосовое масло. Его полезные свойства широко применимы в косметологии, кулинарии. Полезно оно также для проведения сеансов массажа. Применяемое в качестве проводника при массаже, масло оказывает такую же пользу, как если бы оно применялось непосредственно внутрь.
Полезные свойства коксового масла.
- Кокосовое масло прекрасно заживляет мелкие ссадины, порезы и трещины.
- Отлично увлажняет и питает кожные покровы.
- Способствует омоложению кожи и повышению ее тургора.
- Ускоряет рост ресниц, придает им объем.
- Укрепляет ногти, смягчает кутикулу, придает рукам ухоженный вид.
- Укрепляет волосы, ускоряет их рост.
Маска для лица с кокосовым маслом. Смешать по 1 ст.л. масла кокоса, кефира, меда. Нанести смесь на лицо, смыть через 15 минут.
Маска для волос с кокосовым маслом. Кокосовый продукт не рекомендовано наносить на кожу головы ввиду его высокой жирности. Втираний масла по всей длине волос достаточно чтобы улучшить их состояние.
Употребление при беременности и лактации
Полезен кокосовый орех и для будущих мам. Его богатый витаминный состав обеспечивает организм женщины ее будущего ребенка всеми необходимыми веществами. Кроме того, кокос помогает беременным нормализовать гормональный фон. Поэтому есть лакомство беременным можно, но предварительно обсудив с врачом дозировка. Кормящим мамам компоненты кокоса также полезны. Они улучшают вкусовые качества грудного молока, обеспечивая малыша необходимыми для роста и развития веществами.
Как выбрать плод при покупке?
Пользу организму принесет исключительно качественный и свежий плод. Чтобы не ошибиться при выборе кокоса, следует учитывать следующие рекомендации:
- Выбирая из двух орехов лучше взять тот, что тяжелее (взвесить на ладони)– это свидетельствует о большем количестве молока и мякоти.
- Не следует покупать влажный плод – скорее всего на нем присутствуют микротрещины и мякоть начала портиться.
- Покупать нужно кокос с однородной поверхностью, без признаков гнили и плесени.
- Выбирая орех, можно постучать по нему – станет слышно, как плещется молоко. Если этого не произошло – мякоть начала сохнуть и звук при постукивании будет глухим.
- Особое внимание следует уделить 3 черным точкам у основания плода, ведь портиться он начинает именно оттуда.
Противопоказания
Кокос и его производные редко вызывают аллергию, но в ряде случаев употреблять его нельзя.
-
Читайте также:
- В орехе много фенилаланина, поэтому он запрещен к употреблению людям, страдающим фенилкетонурией.
- В случае индивидуальной непереносимости кокоса.
- При острых состояниях желчного пузыря или печени.
Легкий способ открыть кокос
Как быстро и без усилий извлечь мякоть кокоса из скорлупы? Для этого нужно придерживаться следующего алгоритма:
- С помощью острого предмета проделать отверстия в 2 из 3 глазков в основании плода. Именно эта часть кокоса считается наиболее тонкой.
- В одно из отверстий вставить трубочку выпить сок. Через второе отверстие в орех поступает воздух.
- Взять большой нож и расположить орех на ровной поверхности.
- Слабое место кокоса находится примерно на одной трети расстояния от черных точек до другого основания. Именно сюда нужно нанести первый удар тупой частью ножа.
- Немного повернуть орех и ударить еще раз. После нескольких оборотов в скорлупе появится трещина.
- Вставить нож в трещину, и расколоть плод до конца.
Любителям полакомиться необычными продуктами, которые, к тому же еще и очень питательны, стоит обратить внимание на кокос. Этот крепкий орешек порадует храбрецов, решившихся его вскрыть, вкуснейшим молоком и нежной сердцевиной. Дамам, заботящимся о своем здоровье и внешности, подойдет натуральное кокосовое масло — источник молодости силы и красоты.
Вопрос-ответ
Какие витамины и минералы содержатся в кокосе?
Кокос богат различными витаминами и минералами, включая витамин C, витамины группы B (такие как B1, B3, B5 и B6), а также минералы, такие как калий, магний и железо. Эти питательные вещества способствуют поддержанию здоровья кожи, улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы.
Как кокос влияет на уровень энергии и выносливость?
Кокос содержит среднецепочечные триглицериды (MCT), которые быстро усваиваются организмом и могут служить источником энергии. Они помогают повысить уровень энергии и выносливость, что делает кокос популярным среди спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.
Может ли кокос помочь в поддержании здорового веса?
Да, кокос может помочь в поддержании здорового веса благодаря высокому содержанию клетчатки и MCT. Клетчатка способствует чувству насыщения, а MCT могут ускорять метаболизм и способствовать сжиганию жира, что делает кокос полезным дополнением к сбалансированному питанию.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте кокосовое масло в свой рацион. Оно богато полезными жирами и может помочь улучшить обмен веществ, а также поддерживать здоровье сердца. Используйте его для приготовления пищи или в качестве заправки для салатов.
СОВЕТ №2
Пейте кокосовую воду для поддержания гидратации. Она содержит электролиты, такие как калий и натрий, что делает её отличным напитком после тренировки или в жаркую погоду.
СОВЕТ №3
Используйте кокосовую стружку как добавку к вашим блюдам. Она не только придаст интересный вкус, но и обогатит ваш рацион клетчаткой и полезными жирами. Добавляйте её в йогурты, смузи или выпечку.
