В нашей повседневности существует большое количество вещей, которые считать нормальными невозможно, хотя именно такими мы их привыкли считать.
К примеру, рассмотрим растворимый кофе. Во времена Первой Мировой войны, создали крепкий, бодрящий и быстро приготовляемый напиток. В то тяжёлое время для питания солдат было создано много концентратов, которые разбавлялись кипятком, при этом получалась хоть и не вкусная, но горячая и жидкая пища. Её плюс был только в том, что приготовить можно было в любых, даже не пригодных для этого условиях.
Именно с того времени до нас дошли и сухое молоко, и концентрированный бульон, а со временем бульонный и яичный порошок. Конечно, представить солдата, проснувшегося в окопе после артобстрела, вымазанного глиной мокрого окопа, который не спеша смалывает душистые зёрнышки из парусинового мешочка, а затем варит кофе в турке — практически невозможно.
Намного легче представляется, как в закопченную мятую кружку с кипящей водой, насыпают порошок непонятно бурого цвета, после этого снятую с костра с помощью рукава суконной шинели… Но всё рано или поздно кончается, так и война кончилась. С ней ушло в прошлое много плохого, а растворимый кофе остался.
И это действительно так — процесс пошёл, половина Европы покупает кофе, причём и цена у него доступная. А как же иначе, когда денег мало? Время неумолимо шло вперёд, смутные послевоенные годы уходили всё дальше и дальше.
Вот уже прошла Вторая Мировая война, пришёл хрупкий мир, в подорванную экономику начали помаленьку, а потом и стремительно поступать инвестиционные деньги, жизнь стала налаживаться. Вот вроде живи и радуйся. Забудь растворимый кофе, наслаждайся натуральным….
С тех пор прошло уже много времени. Растворимый кофе по-прежнему процветает. С экранов телевизоров его рекламируют, так же и в журналах и других средствах массовой информации. К растворимому кофе в качестве подарков прилагаются мерные ложечки, магниты на холодильник, настенные часы с фирменными логотипами.
Завлекают рекламой и маркетинговыми компаниями, это всего лишь соперничество концернов. Таким способом они привлекают тот процент людей, которые ещё не примкнули к толпе почитателей какой-то марки.
Растворимый кофе — это вываренная и высушенная кофейная пыль, из низкосортных отбракованных пережаренных зёрен, сдобренная ароматизаторами, стабилизаторами, вкусовыми добавками и искусственным кофеином. Благодаря большим деньгам, потраченным на рекламные акции, оно победило в войне с настоящим кофе за конечного потребителя….
У некоторых складывается впечатление, что растворимый кофе покупают из-за того, что он дешевле. Но это мнение ошибочное. Сегодня цена растворимого кофе сравнялось с ценой очень даже неплохого натурального кофе, а иногда даже и дороже.
Среди поклонников растворимого кофе есть очень даже состоятельные люди, таким экономить нет необходимости. Для таких покупателей выпускают «элитный растворимый кофе» предлагающий покупателю « насыщенный, богатый вкус и ни с чем не сравнимый аромат». Который создаётся с помощью современных технологий и «любви к людям», «любви к людям» которые вечно спешат, даже если спешить некуда.
Несколько фактов в качестве постскриптума.
Растворимый кофе наносит вред желудку и поджелудочной железе. Способствует развитию гастрита и язвы желудка. Приготовить напиток из натурального молотого кофе с помощью френчпресса, не труднее и совсем недолго. Почти так же, как приготовить чашку растворимого кофе.
Новое исследование показало, что употребление кофе в комплексе с регулярными занятиями спортом предотвращают развитие рака кожи. В ходе лабораторных испытаний проведенных на мышах ученые обнаружили, что кофеин и физические упражнения уменьшали риск развития опухолей у животных предрасположенных к раку кожи вплоть до 62 процентов. А у мышей, которых лечили от рака, количество опухолей сокращалось до 85 процентов.
Врачи обращают внимание на несколько аспектов, связанных с употреблением растворимого кофе. Во-первых, в процессе производства такого кофе могут использоваться химические добавки, которые не всегда безопасны для здоровья. Некоторые из них могут вызывать аллергические реакции или негативно сказываться на пищеварительной системе.
Во-вторых, растворимый кофе часто содержит меньше антиоксидантов по сравнению с натуральными сортами, что снижает его потенциальную пользу для организма. Кроме того, из-за высокой концентрации кофеина в некоторых видах растворимого кофе, его чрезмерное употребление может привести к повышенной тревожности, бессоннице и даже сердечно-сосудистым проблемам.
Наконец, врачи подчеркивают, что растворимый кофе может способствовать обезвоживанию организма, так как кофеин обладает мочегонным эффектом. Поэтому, несмотря на удобство и быстроту приготовления, стоит внимательно относиться к количеству и качеству употребляемого растворимого кофе.
Как улучшить состояние кожи с помощью кофе и спорта?
Руководитель исследования доктор Йао-Пинг Лу (Yao-Ping Lu) из школы фармакологии Рутгерса в Нью-Джерси отметил следующее: «Мы обнаружили, что использование такого комбинированного метода на примере лабораторных мышей может уменьшить вероятность развития рака кожи вызванного лучами ультрафиолета. Я полагаю, что мы сможем скоро провести ряд клинических испытаний, чтобы продемонстрировать эффективность данного метода при лечении людей».
Кофе снижает вес.
Кофеин в комплексе с занятиями спортом также способствовал снижению веса на 63 процента у мышей, которых кормили жирной пищей.
Растворимый кофе вызывает множество споров среди любителей этого напитка. Некоторые утверждают, что он менее качественный по сравнению с зерновым кофе, так как в процессе производства теряются многие полезные вещества и ароматы. Кроме того, многие люди отмечают, что растворимый кофе может содержать добавки и химические вещества, которые не всегда полезны для здоровья.
Некоторые эксперты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления кофеина, который может вызывать бессонницу, тревожность и проблемы с сердечно-сосудистой системой. Также существует мнение, что растворимый кофе может способствовать повышению уровня холестерина.
Тем не менее, многие ценят его за удобство и быстроту приготовления. В конечном итоге, выбор остается за каждым, и важно помнить о мере и качестве потребляемого продукта.
Исследования.
В эксперименте мышам вводили определенную дозу кофеина после пробежки на вращающемся колесе. Как кофеин, так и физические упражнения по отдельности давали положительные результаты, однако больше пользы было от кофеина в комплексе с занятиями спортом.
У мышей, которых поили только кофе, количество опухолей сократилось на 27 процентов, а размер их уменьшился на 61 процент. У животных, которые занимались только физическими упражнениями, количество опухолей снизилось на 35 процентов, а размер их стал меньше на 70 процентов.
Вопрос-ответ
Почему растворимый кофе вреднее обычного?
Растворимый кофе — опасный и бесполезный. Кофе содержит такое вещество — теобромин. Вот есть возбудитель — кофеин, а есть подавитель — теобромин. В растворимом кофе практически нет кофеина, в нем есть теобромин. Люди, которые пьют тот же кофе «три в одном», не тонизируются, а засыпают, — говорит врач.
Читайте также:
Почему растворимый кофе считается плохим?
Наличие полезных веществ в напитке напрямую зависит от качества кофе и способов его приготовления. Растворимый кофе, который так популярен в России, производится путем сложной обработки кофейных зерен. Из-за этого в растворимом кофе содержится намного меньше витаминов и антиоксидантов.
В чем минус растворимого кофе?
Высокое содержание красителей, ароматизаторов и других компонентов. Для напитка характерно низкое содержание молотого кофе: средняя доля кофе в смеси – от 15 до 25%.
Какой кофе вреднее, молотый или растворимый?
— Оказывается, чашечка кофе из молотых натуральных зерен способна принести пользу человеку. Но, как было выявлено в процессе исследований, растворимый кофе полезнее молотого для людей с атеросклерозом. Оказывается, в нем вдвое меньше кафестола — вещества, напоминающего по действию холестерол.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите состав растворимого кофе. Обратите внимание на наличие добавок и консервантов, которые могут негативно сказаться на здоровье. Выбирайте продукты с минимальным количеством искусственных ингредиентов.
СОВЕТ №2
Ограничьте потребление растворимого кофе. Постарайтесь не злоупотреблять этим напитком и заменяйте его натуральным кофе или другими безкофеиновыми альтернативами, такими как травяные чаи.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления. Если вы все же предпочитаете растворимый кофе, старайтесь не добавлять в него сахар и молоко, чтобы снизить калорийность и избежать лишних добавок.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией организма. Если вы замечаете негативные эффекты после употребления растворимого кофе, такие как бессонница или повышенная тревожность, рассмотрите возможность полного отказа от этого напитка.
