В группу опасных кишечных инфекций входит сальмонеллез. Он возникает по причине заражения бактериями рода Salmonella и протекает по типу тифа. Источником заражения выступают плохо обработанные пищевые продукты: мясо, молоко, яйца.
Симптоматика недуга варьируется, в зависимости от формы заболевания. Инкубационный период не превышает 2 дней, при этом первые симптомы могут развиться уже через 2 часа после употребления зараженного продукта. Диагноз ставится по результатам лабораторных исследований.
Сальмонеллы обнаруживаются в каловых массах больного человека. Наиболее тяжело заболевание протекает в детском возрасте, взрослые легче переносят сальмонеллез и быстрее восстанавливаются.
Симптоматика разных форм сальмонеллеза
Насколько бурно будет развиваться заболевание, зависит от его формы. Симптоматика будет сильнее, если в организм попало значительное количество зараженного продукта. Наиболее опасен сальмонеллез для детей до года и женщин при беременности. Независимо от формы заболевания, больному требуется срочная медицинская помощь. Провести адекватное лечение в домашних условиях невозможно. Чтобы вовремя распознать сальмонеллез, необходимо знать его проявления.
Гастроэнтеритический. Это одна из распространенных форм сальмонеллеза. При заболевании характерно быстрое течение. Гастроэнтеритический сальмонеллез начинается остро, сопровождается признаками отравления: мышечной слабостью, головными болями, тошнотой, потерей ориентации. Одновременно возникает боль спастического свойства, присоединяется обильная рвота. Диарея приводит к стремительному обезвоживанию.
При осмотре врач отмечает вздутие живота, цианоз, обложенность языка. При пальпации боли в животе усиливаются. Если заболевание развивается в течение нескольких часов, то отмечают снижение артериального давления. При тяжелой форме обезвоживания наблюдаются нарушения со стороны ЦНС. Больной страдает жаждой, его беспокоят судороги и тремор нижних конечностей.
Гастроэнтероколитический. Нераспространенная форма заболевания. Практически не имеет осложнений, протекает относительно легко. Вызывает беспокойство у больного в том случае, если симптомы не утихают на 3-4 день после отравления. Многие путают гастроэнтероколитическую форму сальмонеллеза с заражением кишечной палочкой.
Недуг развивается остро, но интоксикация выражена слабо. Из-за легкой формы не удается своевременно поставить диагноз. При устойчивости организма заболевание проходит самостоятельно. Диарея отсутствует, рвота возникает в самом начале отравления.
Когда говорят о сальмонеллезе без симптомов, то подразумевают гастроэнтероколитическую форму. Такой вариант развития заболевания редок, если не исключителен. Обычно недуг сопровождается субфебрильной температурой и слабовыраженной дегидратацией.
Читайте также:
Гастритический. Данная форма сальмонеллеза отличается умеренной симптоматикой. Болевой синдром выражен слабо, понос беспокоит в первые часы после отравления. Симптоматика расширяется по мере развития обезвоживания организма. Температура редко повышается до фебрильных отметок. При ухудшении состояния больного присоединяются симптомы тифоподобного сальмонеллеза.
Гастритический сальмонеллез имеет благоприятный прогноз. Состояние больного улучшается в первый день с момента начала лечения. Важно не допустить перехода локализованной формы заболевания в генерализованную. В противном случае лечение будет долгим, возможны осложнения. Заболевание нередко трансформируется в транзиторную либо хроническую форму.
Тифоподобный. При тифоподобном сальмонеллеза симптоматика расширяется за счет присоединения нарушений со стороны ЦНС. Наблюдаются неврологические изменения. Прогрессирует дегидратация, кожные покровы бледнеют, развивается тахикардия. Наряду с поносом, рвотой и желудочными спазмами беспокоят головные боли. Симптомы носят волнообразный характер.
В остром периоде давление снижено. Проявления недуга схожи с симптомами брюшного тифа, что и дало название этой форме сальмонеллеза. Для постановки точного диагноза используются лабораторные методы исследования. В исключительных случаях тифоподобный сальмонеллез протекает вяло без выраженной симптоматики.
Септический. Данная форма заболевания сопровождается признаками интоксикации: рвотой, поносом, другими проявлениями желудочно-кишечного характера. Одновременно наблюдаются повышение температуры тела, учащенное сердцебиение, холодный пот. Иногда температура падает, при этом человек ощущает озноб, тремор, его лихорадит. Спецификой септического сальмонеллеза является тяжелое течение. Если заболевание вовремя не остановить, то проявляются вторичные гнойные очаги. Они затрагивают органы мочевыделительной системы, бронхи, легкие, почки. В ряде случаев возникают абсцессы и флегмоны. Септическая форма характеризуется частыми осложнениями: циститом, эндокардитом, пиелонефритом.
Тифоподобный и септический сальмонеллез относятся группе генерализованных заболеваний. Они протекают тяжело и имеют волнообразный характер. Помимо симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта возникают геморрагическая сыпь, брадикардия, устойчивая гипотензия. Генерализованная форма сальмонеллеза становится причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта хронического течения.
Врачи отмечают, что сальмонеллез является инфекционным заболеванием, вызванным бактериями рода Salmonella. Основные признаки заболевания проявляются через 6-72 часа после заражения. Пациенты часто жалуются на резкие боли в животе, диарею, тошноту и рвоту. Температура тела может повышаться до 39 градусов, что указывает на наличие воспалительного процесса. Важно отметить, что симптомы могут варьироваться в зависимости от возраста и состояния здоровья пациента. У детей и пожилых людей болезнь может протекать тяжелее, что требует особого внимания. Врачи рекомендуют при первых признаках сальмонеллеза обращаться за медицинской помощью, чтобы избежать осложнений и обеспечить своевременное лечение.
Признаки болезни у детей
Недуг считается заразным, но от человека к человеку передается крайне редко. Исключение составляют случаи, когда заболевают дети. Из-за несоблюдения правил личной гигиены бациллы попадают в рот, развивается отравление. Течение сальмонеллеза у детей бурное. Инкубационный период может быть длительным.
Заболевание проявляется через 2-4 дня. Инфекция опасна для детей первого года жизни, однако младенцы заражаются редко, если только ребенка не кормят коровьим молоком, не прошедшим термическую обработку. Характерными симптомами сальмонеллеза у детей выступают:
- кровяные прожилки в каловых массах;
- температура тела в диапазоне 38-39 градусов;
- капризы и истерики;
- рвотные позывы;
- учащение стула;
- отказ от пищи.
Сальмонеллез может привести к летальному исходу в раннем детском возрасте. Это связано с быстрым обезвоживанием организма. В результате возникают неврологические расстройства. Терморегуляция и дыхательные функции нарушаются.
-
Читайте также:
У ребенка в подростковом возрасте клиническая картина схожа с симптомами сальмонеллеза у взрослых. Ребенка лихорадит, снижается аппетит, беспокоят боли в животе. При отсутствии адекватной терапии печень и селезенка увеличиваются в размерах, развивается почечная недостаточность.
Сальмонеллез — это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Люди, столкнувшиеся с этой болезнью, часто описывают свои ощущения как крайне неприятные. Первые симптомы обычно проявляются через 6-72 часа после заражения и включают в себя сильные боли в животе, диарею, тошноту и рвоту. Многие отмечают, что температура тела поднимается, и появляется общая слабость. Важно понимать, что сальмонеллез может быть особенно опасен для детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом. Некоторые пациенты делятся опытом длительного восстановления после болезни, что подчеркивает важность своевременного обращения к врачу. Правильная диагностика и лечение могут значительно облегчить течение заболевания и предотвратить осложнения.
Заключение
Принять решение о проведении терапии может только врач. При легком течении заболевания ударная терапия не требуется, а больной быстро идет на поправку. Сальмонеллез схож с другими желудочно-кишечными заболеваниями, в том числе ботулизмом, который смертельно опасен. После проведения диагностических исследований назначают лечебные мероприятия, проводят коррекцию питания, усиливают гигиену.
Вопрос-ответ
Как понять, что у тебя сальмонеллез?
Сальмонеллез — это болезнь, вызываемая бактерией Salmonella. Для нее обычно характерны резкое повышение температуры, боль в области живота, диарея, тошнота и иногда рвота. Симптомы болезни появляются через 6-72 часа (обычно через 12-36 часов) после поглощения Salmonella, и болезнь длится от 2 до 7 дней.
Как вывести сальмонеллез из организма?
Для выведения сальмонеллеза из организма необходимо обратиться к врачу, который назначит соответствующее лечение, включая антибиотики, если это необходимо. Важно соблюдать режим питья, употреблять легкоперевариваемую пищу и следить за гигиеной. В некоторых случаях может потребоваться госпитализация для более интенсивного лечения. Не занимайтесь самолечением.
Где можно подцепить сальмонеллу?
Чаще всего в желудочно-кишечный тракт человека сальмонеллы попадают вместе с продуктами питания. На неохлажденных продуктах они могут размножаться очень быстро. Бактерии также могут попасть в пищу из-за несоблюдения правил гигиены на кухне – например, через загрязненные разделочные доски или поверхности.
Как проверить себя на сальмонеллу?
Наилучшим из существующих тестов для подтверждения сальмонеллеза является выявление сальмонелл в кале, рвотных массах, промывных водах желудка бактериологическим методом. Если сальмонеллы не обнаруживаются, применяют серологическое исследование крови на наличие антител к антигенам сальмонелл.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на симптомы: сальмонеллез может проявляться в виде диареи, лихорадки, болей в животе и тошноты. Если вы заметили у себя или у близких эти признаки после употребления пищи, особенно в ресторанах или на пикниках, немедленно обратитесь к врачу.
СОВЕТ №2
Соблюдайте правила гигиены: мойте руки с мылом перед едой и после контакта с животными. Это поможет снизить риск заражения сальмонеллезом, так как бактерии могут передаваться через загрязненные руки.
СОВЕТ №3
Проверяйте сроки годности и условия хранения продуктов: особенно это касается мясных и молочных изделий. Убедитесь, что продукты не просрочены и хранятся при правильной температуре, чтобы избежать развития сальмонеллы.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Приготовление пищи: тщательно готовьте мясо и яйца, чтобы убить возможные бактерии. Используйте термометр для проверки температуры готовности, особенно для куриного мяса, которое должно достигать 75°C.
