Хурма относится к роду тропических и субтропических растений, к семейству эбеновых. Деревья могут доживать до пятисот лет.
Плоды представляют собой мясистые ягоды по преимуществу оранжевого цвета. Каждая ягода содержит до 10 крупных семян. Латинское название хурмы «Diospiros» имеет греческие корни и означает – «пища богов».
В Россию растение попало из Средней Азии. Слово «хурма» было заимствовано русским языком из персидского, и переводится как «финиковая слива», так как сушеные фрукты по вкусу очень напоминают финики. Полезные свойства хурмы:
Несмотря на то, что хурма является сладким фруктом, она не повышает сахар в крови. Яркий оранжевый цвет подтверждает наличие полезных свойств: высокое содержание в них бета-каротинов и флавоноидов. Один плод сорта королек весит, как правило, 85 грам.
Примерная калорийность плодов:
Калорийность на 100г съедобной мякоти | |
Общая калорийность | 67 Ккал |
Белки | 0,5гр |
Жиры | 0,4гр |
Углеводы | 15,3гр |
Грубые волокна | 1,6гр |
Кислоты (органические) | 0,1гр |
Вода | 81,5гр |
Жирные кислоты (ненасыщенные) | 0,1гр |
Ди- и моносахариды | 15,3гр |
Зола | 0,6гр |
Жирные кислоты (насыщенные) | 0,1гр |
Одна ягода сорта королек имеет в своем составе такой перечень витаминов:
На 100г съедобной мякоти | |
Витамины | |
РР | 0,2мкг |
Бета каротин | 1,2мкг |
Виамин А | 200мкг |
Тиамин (В1) | 0,02мкг |
Рибофлавин (В2) | 0,03мкг |
Витамин С | 15 мкг |
Витамин Е | 0,5мкг |
Ниациновый эквивалент (РР) | 0,3мкг |
Помимо витаминов фрукты являются кладезем макроэлементов, так необходимых как взрослому человеку, так и растущему организму:
На 100г съедобной мякоти | |
Макроэлементы | |
Кальций | 127мг |
Магний | 56мг |
Натрий | 15мг |
Калий | 200мг |
Фосфор | 42мг |
Жители городов, в особенности женское население, очень часто страдают от анемии. Употребление в пищу фрукта может помочь решить эту проблему:
На 100г съедобной мякоти | |
Макроэлементы | |
Железо | 2,5мг |
Полезные свойства плодов нужно учитывать людям, старающимся излечить заболевания сердца и сосудов, гипертонию, анемию, расстройства ЖКТ. Как лекарство, ее принято употреблять в разных странах.
- На Кавказе принято лечить ею начальные стадии токсического зоба, даже у беременных женщин.
- В Японии и Китае с помощью полезных свойств растения избавляются от цинги и атеросклероза женщины и мужчины весьма преклонного возраста.
- Корейцы применяют фрукты сорта шарон для предотвращения энтероколитов, дизентерии и бронхитов у мужчин и женщин с помощью сушеных ягод.
- В Таиланде с помощью сушеного фрукта принято избавляться от кишечных паразитов.
Прием ягоды в пищу способен нормализовать липидный обмен, что способствует скорейшему похудению даже при беременности. Ее полезные свойства улучшают состояние желчевыводящих путей и печени.
Мякоть ягоды сорта шарон обладает антимикробным действием, поэтому считается полезным прикладывать ее к свежим ожогам и ранам, что особенно актуально для мужчин.
Также к полезным свойствам растений относится их способность восстанавливать нервную систему, что используется некоторыми врачами для послеоперационного восстановления пациентов.
Из отвара плодоножек ягоды получается прекрасное средство от энуреза, а чай из листьев полезен пожилым людям, как женщинам, так и мужчинам. Показан прием этих фруктов в период беременности.
Правила употребления хурмы для женщин
Но есть безоглядно и без меры мягкую и сладкую хурму нельзя. Чтобы все полезные свойства растения были усвоены организмом, нужно придерживаться таких правил.
- Не съедать более двух фруктов за один прием. Несмотря на то, что хурма может способствовать похуданию, но только если будет соблюдена мера — иначе обилие сахара, содержащегося в ней, повысит калорийность блюд и загубит все попытки женщины похудеть.
- Лучше всего лакомиться хурмой во второй половине дня. Мочегонное действие этих растений поможет вывести лишнюю воду из организма к ночи, и утром дама, даже во время беременности, будет выглядеть моложавой и подтянутой.
- Если кишечник мужчины или женщины склонен лениться, то не стоит есть слишком много хурмы. Обилие этого фрукта в рационе может привести к кишечной непроходимости.
- Этот фрукт может вызвать сильную аллергию у мужчин и женщин, поэтому перед началом регулярного приема, обусловленного диетой, следует проверить себя на ее переносимость.
Врачи отмечают, что хурма королек обладает множеством полезных свойств для организма. Этот фрукт богат витаминами A, C и E, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Регулярное употребление хурмы может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако, специалисты предупреждают о возможном вреде, особенно для людей с диабетом, так как хурма содержит значительное количество сахара. Кроме того, чрезмерное употребление может привести к запорам из-за высокого содержания танинов. Важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Любимые мужские блюда
Но можно лакомиться хурмой в составе различных блюд. Это особенно актуально для мужчин, которые неохотно едят свежие фрукты, несмотря на их полезные свойства. Из нее получается прекрасная начинка для пирогов, так любимых мужчинами, и отличные сухофрукты.
Сушеная и свежая хурма прекрасно зарекомендовала себя в составе таких блюд:
- Хурма под шапочкой из безе, фаршированная миндалем.
- Курица с хурмой.
- Парфе с дыней и хурмой.
- Самбук из хурмы королек.
- Плов с хурмой шарон.
- Мусс из хурмы шарон.
- Спаржа с хурмой королек и лесными ягодами.
Это лишь небольшой список полезных и вкусных блюд, одобренный сильной половиной человечества.
Как правильно выбрать плоды?
Покупая спелые плоды, поинтересуйтесь, откуда они доставлены. Для лучшей сохранности фрукты очень часто покрывают воском. Также проводят обработку ядовитыми газами — для предотвращения распространения вредителей и фунгицидами — от грибкового поражения тары и фруктов.
Накопление в организме этих веществ может приводить не только к дисбактериозу, но и стимулировать астматические припадки. Чтобы обезопасить себя от контакта с вредными веществами на все сто процентов — вырастите деревце в своем саду.
Хурма королек — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который привлекает внимание многих. Люди отмечают, что он богат витаминами A, C и E, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Некоторые исследователи утверждают, что регулярное употребление хурмы может помочь снизить уровень холестерина и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Однако, несмотря на все плюсы, есть и предостережения. Из-за высокого содержания сахара хурма может быть нежелательной для людей с диабетом. Также стоит помнить, что в незрелом виде фрукт может вызвать неприятные ощущения в желудке. Поэтому важно употреблять хурму в меру и выбирать только спелые плоды.
Несколько советов тем, кто хочет самостоятельно вырастить хурму.
Декоративное деревце можно вырастить из косточки. Посадите ее в горшочек и поставьте его на солнечную сторону. Летом можно оставить семечко на балконе. После того, как ваш саженец достаточно подрастет, его можно высадить в открытый грунт. Какого сорта хурму любите больше всего?
Вопрос-ответ
Чем полезна хурма королек?
Таким образом, оранжевые «ягоды» хурмы Королек, созревающие к концу октября, оказываются лучшими помощниками в борьбе со стрессами, нервными расстройствами, бессонницей, возрастными изменениями, низким иммунитетом и общим упадком сил.
Сколько штук хурмы можно есть в день?
Если брать более мелкие сорта (хурма «королек»), то калорийность составляет около 50 ккал на 100 г. В среднем при разнообразном рационе разумно употреблять не более 2–3 штук в неделю. Если говорить о более мелких плодах, то один в день, с учетом суточной нормы простых сахаров.
Что произойдёт с организмом, если есть хурму каждый день?
При чрезмерном употреблении этого продукта вяжущее свойство танинов может привести к вздутию живота, болям в желудке и запорам. Не стоит есть хурму во время обострения хронических заболеваний ЖКТ. А поскольку она обладает мочегонным эффектом, хурму лучше не употреблять людям с мочекаменной болезнью.
В чём разница между хурмой и королько?
Сортов хурмы много, самый, пожалуй, известный — это королёк. В отличие от, скажем, яблок, где разные сорта растут на разных деревьях, королёк и хурма созревают на одном и том же: хурма развивается из женского цветка, а королёк из мужского.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить хурму королек в свой рацион, обязательно ознакомьтесь с ее калорийностью и содержанием сахара. Это поможет вам контролировать потребление, особенно если вы следите за весом или уровнем сахара в крови.
СОВЕТ №2
Если у вас есть проблемы с пищеварением, употребляйте хурму в умеренных количествах. Избегайте ее сочетания с молочными продуктами, так как это может вызвать дискомфорт и расстройства желудка.
СОВЕТ №3
Покупая хурму королек, выбирайте плоды с ярким оранжевым цветом и без повреждений. Это свидетельствует о их спелости и высоком содержании полезных веществ. Храните хурму при комнатной температуре, чтобы она дозрела.
СОВЕТ №4
Добавляйте хурму в разнообразные блюда: салаты, десерты или смузи. Это не только обогатит ваш рацион витаминами, но и придаст блюдам необычный вкус и текстуру.